Hướng dẫn cách làm món thịt luộc mắm nêm ngon tại nhà

Cách làm món thịt luộc mắm nêm đặc sản Đà Nẵng ngon tại nhà

Bún thịt luộc mắm nêm đặc sản Đà Nẵng

Bún thịt luộc mắm nêm đặc sản Đà Nẵng, không cầu kì, không sang trọng bún mắm nêm được rất nhiều người yêu thích bởi sự mộc mạc của nó. Hôm nay dịch vụ nấu tiệc tại nhà Tieccaocap.vn sẽ bật mí cho bạn bí quyết làm món bún thịt luộc mắm nêm ngon tại nhà nhé!!! Còn chần chờ gì nữa cùng vào bếp thôi nào.

Bún thịt luộc mắm nêm đặc sản Đà Nẵng

Nếu ai từng tới Đà Nẵng thì chắc chắn bạn sẽ biết một món ăn đặc sản ở nơi đây có tên gọi là bún mắm nêm. Với nguyên liệu chính là thịt heo luộc nhưng điều đặc biệt nhất phải kể đến phần nước chấm. Mùi thơm của mắm nêm kết hợp với vị ngọt từ thịt làm cho món ăn hấp dẫn vô cùng. 

Hôm nay, đầu bếp của Tiệc Cao Cấp sẽ gửi đến các bạn cách làm bún thịt luộc mắm nêm, món ăn đặc sản Đà nẵng nên thử một lần nhé. 

Nguyên liệu chế biến món bún thịt luộc mắm nêm

  • 500gm thịt heo (có thể thay bằng thịt heo quay hoặc lỗ tai heo tuỳ theo sở thích mỗi cá nhân)
  • 1kg bún tươi
  • 1/4 trái thơm
  • 1 chén nước
  • 2 muỗng canh mắm nêm 
  • 1 muỗng tỏi băm
  • 1 thìa cà phê ớt băm 
  • Rau sống ăn kèm: xà lách, rau thơm,..
  • 300gm giá đỗ
Cách làm bún thịt luộc chấm mắm nêm
Bún thịt luộc chấm mắm nêm đặc sản Đà Nẵng

Hướng dẫn cách làm bún thịt heo luộc chấm mắm nêm

Thịt heo rửa sạch với nước muối loãng, sau đó cho vào nồi luộc đến khi thịt chín thì vớt ra để nguội, cắt miếng vừa ăn. 

Xà lách, giá đỗ, rau thơm rửa sạch với nước, sau đó ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút, vớt ra để ráo, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Thơm băm thật nhuyễn rồi cho ra chén, hoà cùng với  một ít nước bằng với  lượng thơm vừa cho ra chén, cho vào thêm 1 muỗng tỏi băm và ớt băm, tiếp theo cho mắm nêm vào (lượng mắm nêm nhiều ít tuỳ vào khẩu vị của mỗi người) sau đó cho thêm một đường và chanh vào nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bỏ rau sống, giá đỗ và rau thơm vào tô, đặt bún lên trên rau sống, thêm thịt heo luộc (Ăn thêm với nem chua và chả lụa nếu thích) chan mắm nêm lên trên rồi trộn đều.

Để làm ra món bún thịt heo chấm mắm nêm cũng không phải quá khó đúng không nào bạn ơi ? Thay vì ăn cơm riết quá ngán thì lâu lâu ta đổi món cho cả nhà một bữa với món này cũng khá là hợp lý đấy chứ. 

Lưu ý hãy lựa chọn cho mình loại mắm nêm ngon nhất để món ăn trở nên đúng hương vị mà bạn và gai đình mong muốn đấy nhé.

Xem thêm nhiều món ngon hơn tại: Món ngon mỗi ngày

Tham Khảo: Dịch vụ nấu tiệc tân gia ngon tại nhà 

Bún thịt luộc mắm nên đặc sản Đà Nẵng

Mon - Sat: 9:00 - 18:00 Sunday CLOSED