Hướng dẫn nấu canh chua mực ngon tại nhà

Cách nấu canh chua mực ngon tại nhà

Canh chua mực - món ngon mỗi ngày

Canh chua mực với vị chua dịu từ thơm, cà chua và mùi vị thơm ngon của rau nêm, mực giòn giòn tươi ngon là món ăn thanh mát cho ngày hè nóng nực, với cách làm đơn giản hãy vào bếp cùng dịch vụ nấu tiệc tại nhà Tieccaocap.vn trổ tài nấu món ngon này cho gia đình bạn cùng thưởng thức nhé!!!

Canh chua mực - món ngon mỗi ngày

heart Canh chua mực với vị chua dịu từ thơm, cà chua và mùi vị thơm ngon của rau nêm, mực giòn giòn tươi ngon là món ăn thanh mát cho ngày hè nóng nực, với cách làm đơn giản hãy vào bếp cùng dịch vụ nấu tiệc tại nhà Tieccaocap.vn trổ tài nấu món ngon này cho gia đình bạn cùng thưởng thức nhé!!!

Nguyên liệu:

+ 500gm mực tươi

+ 2 quả cà chua 

+ 1/2 trái thơm

+ 200gm đậu bắp

+ 100gm giá đỗ

+ 1 bát nước cốt me

+ Hành hoa, rau răm

+ Rau sống ăn kèm

+ 3 củ hành tím 

+ Gia vị: hạt nêm, muối, đường, mắm

Cách nấu canh mực nấu chua:

– Mực rửa sạch với giấm để khử mùi tanh, cắt mực làm đôi, ướp mực với ít hành băm nhỏ, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu.

– Cà chua rửa sạch bổ múi cau.

– Thơm cắt bỏ mắt, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

– Đậu bắp cắt bỏ cuống, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

– Rau răm, giá đỗ, hành lá, rửa sạch, vớt ra để ráo.

– Bắc chảo cho vào 1 ít dầu ăn phi thơm hành tỏi, cho mực vào xào lửa to cho đến khi mực săn lại, tắt bếp.
– Lấy nồi cho vào 1 ít dầu, phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào xào sơ, rồi cho thơm vào xào cùng. Đổ vào khoảng 1l nước đun sôi, nước sôi đổ nước me vào nêm nếm gia vị vừa ăn, cho đậu bắp, giá đỗ vào nấu đến  khi nước sôi lại thì đổ mực vào đun thêm khoảng 5 phút. Cuối cùng cho hành lá, rau răm thái nhỏ vào, tắt bếp.

enlightened Múc canh chua mực ra tô ăn với cơm trắng. Mùa hè mà có bát canh mực nấu chua thơm ngon thế này thì rất đưa cơm nhé!!! Dịch vụ nấu tiệc tại nhà Tieccaocap.vn chúc các bạn thành công và ngon miệng.

mail Xem thêm nhiều món ngon hơn tại: Món ngon mỗi ngày

mail Tham khảo: Nấu tiệc ngon tại nhà TP.HCM

 

 

Học cách nấu canh chua mực ngon tại nhà

Mon - Sat: 9:00 - 18:00 Sunday CLOSED