Gà hấp cải thìa

Gà hấp cải thìa sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho thực đơn bữa tiệc của gia đình, gà hấp cải thìa được yêu thích bởi hương vị mềm dai của thịt và và vị giòn mát của cải thìa chấm với muối ớt xanh thì ngon quên cả lối về. Hãy vào bếp cùng dịch vụ đặt tiệc ngon tại nhà Tieccaocap.vn trổ tài nấu món ngon này chiêu đãi gia đình bạn thôi nào.

Nguyên liệu:

+ 1 con gà ta

+ 0.5kg cải thìa

+ 1 củ gừng

+ Tỏi

+ Gia vị: Dầu hào, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn, bột năng

Cách làm gà hấp cải thìa ngon tại nhà:

– Gà chà với muối, rửa sạch, để ráo, ướp với 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng muối, sau đó cho gà vô hấp chín với ít gừng, vớt gà ra rửa sạch lại với nước lạnh, để nguội.

– Cải thìa cắt bỏ cuống, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng, vớt ra cắt lấy phần bẹ cho vào nồi nước luộc gà, luộc sơ khoảng 2 phút, sau đó vớt ra sả qua nước lạnh, để ráo.

– Lấy dĩa inox, bên dưới lót cải thìa, chặt gà thành từng miếng vừa ăn, xếp thịt lên mặt cải.

– Cho 1 nồi nhỏ lên bếp, phi thơm hành tỏi, cho khoảng 1 chén nước luộc gà vào, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, bột năng khuấy với 1 ít nước đổ vào nồi nấu đến khi nước sánh lại thì tắt bếp, rưới phần sốt này lên dĩa gà.

– Cho dĩa gà lên bếp ga mini hoặc bếp điện nấu đến khi sôi, gà nóng là ăn được.

Vậy là đã hoàn thành xong món "Gà hấp cải thìa" với công thức đơn giản này. Dịch vụ đặt tiệc tại nhà Tieccaocap.vn chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!!!