Menu tiệc bàn

Phải làm sao để lựa chọn menu tiệc bàn vừa ngon vừa hợp khẩu vị của mọi người là câu hỏi Tiệc Cao Cấp Trọng Ân nhân được rất nhiều trong thời gian qua. Với kinh nghiệm đặt nấu tiệc lâu năm cùng đội ngũ đầu bếp tài năng, chúng tôi sẽ bật mí ngay tới bạn tiêu chí chọn thực đơn tiệc bàn chất lượng cùng gợi ý những món ngon hấp dẫn nhất qua bài viết sau đây!

Tiêu chí chọn menu tiệc bàn chất lượng

Để lựa chọn menu tiệc bàn thơm ngon, đủ món, bạn hãy cân nhắc những gợi ý sau đây:

• Chọn menu theo loại hình, phong cách tiệc
• Lưu ý thời gian tổ chức tiệc, nếu đặt tiệc vào mùa hè nên chọn menu thanh mát, mùa đông nên ưu tiên thực đơn tiệc với các món ấm nóng
• Menu tiệc bàn cần đảm bảo đủ các nhóm món ăn như món khai vị, món chính, món lẩu (tùy chọn) và món tráng miệng.
• Các món ăn bày trí trên bàn tiệc cần trang trí bắt mắt, sắp xếp gọn gàng
• Số lượng món ăn trong một bàn tiệc vừa đủ theo số lượng khách mời, tránh lãng phí.

Khám phá menu tiệc bàn có gì?

Đãi tiệc bàn là lựa chọn phổ biến hiện nay, nhất là trong các bữa tiệc cưới, liên hoan, đám giỗ,… Thông thường, menu tiệc bàn tại Tiệc Cao Cấp Trọng Ân bao gồm 6 món thuộc các nhóm chính dưới đây:

Món khai vị

Đây là những món ăn nhẹ ở đầu bữa tiệc, có tác dụng kích thích vị giác của thực khách trước khi thưởng thức các món chính. Các món khai vị phổ biến hiện nay thường gặp như:

• Salad/Gỏi: Các loại salad tươi mát, gỏi cuốn, nộm…
• Súp: Súp kem, súp hải sản, súp gà, súp rau củ…
• Khai vị nóng: Chả giò, nem rán, gỏi cuốn chiên, tôm chiên xù…
• Các món nguội: Các loại nộm, gỏi.

Món chính

Trong thực đơn tiệc bàn, các món chính là phần quan trọng nhất của bữa tiệc, thường bao gồm nhiều món ăn khác nhau để đáp ứng yêu cầu vị giác của khách mời:

• Món thịt: Gà (hấp, nướng, quay), bò (xào, nướng, hầm), heo (quay, nướng, sốt),…
• Món hải sản: Tôm (hấp, nướng, chiên), mực (hấp, xào, chiên), cá (hấp, nướng, chiên, sốt), các loại hải sản khác (ghẹ, cua, ốc…).
• Món rau củ: Các món xào, luộc, hấp, nộm từ rau củ theo mùa.
• Cơm/mì/ bún/ xôi: Các món tinh bột để ăn kèm.
• Món lẩu (tùy chọn): Lẩu hải sản, lẩu gà, lẩu bò… thường được phục vụ trong các buổi tiệc có không khí ấm cúng.

Món tráng miệng

Món tráng miệng được sử dụng ở phần kết thúc bữa tiệc, thường là các món ngọt nhẹ nhàng. Các lựa chọn tráng miệng phổ biến bao gồm trái cây theo mùa, các loại chè (chè khúc bạch, chè đậu xanh, chè thái,…), bánh địa phương (bánh chưng, bánh dày,…).

Đồ uống trong menu tiệc bàn

Thực đơn phục vụ tiệc bàn không thể thiếu các loại đồ uống như nước ngọt, nước lọc, rượu, bia. Một số bữa tiệc ở các công ty, cơ quan có thể có thêm nước ép trái cây, trà, cà phê.

Giá menu tiệc bàn tính như thế nào?

Giá của một menu tiệc bàn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Trong đó bao gồm các yếu tố như:

• Số lượng món ăn trong thực đơn: Một menu có nhiều món khai vị, món chính, món tráng miệng và đồ uống chắc chắn sẽ có giá cao hơn so với menu có ít món hơn.
• Nguyên liệu chế biến: Menu yêu cầu nguyên liệu cao cấp, hải sản tươi sống, thịt nhập khẩu, hoặc các đặc sản quý hiếm sẽ đẩy giá menu lên cao. Còn các món ăn chế biến theo nguyên liệu theo mùa hoặc dễ tìm thường có giá cả ổn định hơn.
• Số lượng khách mời: Bàn tiệc lớn, có nhiều khách mời trong bàn sẽ ứng với menu nhiều món nên chi phí cũng tăng theo.
• Loại hình tiệc: Menu tiệc cưới có giá khác biệt so với menu tiệc sinh nhật hoặc tiệc liên hoan công ty.
• Yêu cầu đặc biệt của khách hàng: Nếu khách hàng có yêu cầu riêng về thực đơn, nguyên liệu đặc biệt hoặc cách chế biến riêng, chi phí có thể tăng lên.

Gợi ý menu tiệc bàn kèm báo giá chi tiết

Tiệc Cao Cấp Trọng Ân xin gửi tới quý khách menu tiệc bàn kèm báo giá chi tiết từng menu. Mỗi menu của chúng được xây dựng dựa theo nhu cầu và xu hướng chung trên thị trường, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn thực đơn phù hợp.

Để đặt menu tiệc bàn cho sự kiện của bạn, hãy nhanh tay liên hệ ngay với chúng tôi sớm nhất. Tiệc Cao Cấp Trọng Ân cam kết mang tới cho bạn thực đơn bổ dưỡng, chuẩn vị với các món ngon chất lượng nhất.