Cách làm món cua rang đơn giản nhất

Bạn đang từng nghĩ món cua rang sẽ được làm bằng nhiều cách chưa ? Sẽ có bạn bảo rằng “chỉ là thay đổi trong nguyên liệu thôi mà, sao lại chia thành nhiều cách được”. Xét ở một khía cách nào đó thì đúng là như vậy, nhưng bạn có biết khi thay đổi nguyên liệu sẽ đẫn đến cách làm cua rang cũng thay đổi theo không ?

Để hiểu rõ hơn về các cách làm, chúng ta hãy xem phần chia sẻ ở dưới đây nhé. Tiệc Cao Cấp tin rằng bạn sẽ tìm ra được cho mình một cách làm phù hợp nhất.

Giá trị dinh dưỡng từ món cua rang

Cua rang là một món ăn ngon, hấp dẫn, có giá trị dinh dưỡng cao. Cua là một loại hải sản giàu protein, omega-3, vitamin A, vitamin B12, kali và selen. Me là một loại quả giàu vitamin C, kali và chất xơ. Khi kết hợp với nhau, cua và me tạo nên một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Dưới đây là một số lợi ích dinh dưỡng của món cua rang:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Cua là những nguồn cung cấp vitamin C dồi dào. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Bảo vệ tim mạch: Omega-3 trong cua có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đau tim, đột quỵ.
• Tốt cho mắt: Vitamin A trong cua có tác dụng bảo vệ mắt, ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
• Tăng cường sức khỏe xương: Cua cung cấp canxi dồi dào. Canxi là khoáng chất cần thiết cho sự phát triển và duy trì sức khỏe xương.
• Giảm cân: Cua là thực phẩm ít calo và giàu protein. Protein giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Cua rang là một món ăn ngon, bổ dưỡng, có tác dụng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể ăn cua rang 2-3 lần trong tuần để tăng cường sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Xem thêm: Hôm nay ăn gì ? Các món ngon mỗi ngày dễ làm ngon và hấp dẫn

Cách làm cua rang me chua ngọt đơn giản tại nhà

Đây là một trong các cách làm truyền thống và được rất nhiều người lựa chọn. Đa phần, khi mới bắt đầu làm món cua rang chua ngọt thì đều lựa chọn cách này để thực hiện. Bạn có thể tham khảo qua một số các nguyên liệu và cách làm dưới đây nhé.

Các nguyên liệu làm món tôm ra me chua ngọt

• 500g cua (bạn có thể chọn cua tươi hoặc đông lạnh tuỳ vào điều kiện)
• 3-4 quả me chín
• 3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1 ớt đỏ, cắt hạt lựu
• 2 thìa nước mắm
• 1 thìa đường
• 1/2 thìa bột ngọt
• Hành lá, rau mùi (cho phần trang trí)
• Dầu ăn

Hướng dẫn từng bước thực hiện món tôm rang me nguyên con

1. Chuẩn bị me chua ngọt: Lấy trái me chín và lấy hạt me. Đặt hạt me vào một chén và thêm một ít nước ấm vào, sau đó dùng muỗng nhồi để ép nhẹ hạt me. Lấy nước me sau khi ép qua một lớp vải sạch để lấy nước me. Sau đó thêm đường vào trộn đều để tạo thành sốt chua ngọt.
2. Trộn cua với gia vị: Trong một tô, trộn cua đã làm sạch với tỏi băm, 1 thìa nước mắm, đường và bột ngọt. Ướp cua trong khoảng 1 tiếng để gia vị vào bên trong.
3. Rang cua: Trong một chảo nóng, cho dầu ăn vào và phi thơm tỏi. Tiếp theo, cho cua đã ướp vào chảo, đảo đều cho tới khi cua đỏ và săn lại. Trong quá trình rang, có thể thêm dầu thêm nếu thấy cần thiết.
4. Cho nước me vào chảo cua: Tiếp theo, cho nước me chua ngọt đã chuẩn bị sẵn vào chảo, khuấy đều với cua đến khi me trộn đều với cua.
5. Cho thêm ớt: Tuỳ vào khả năng ăn cay, bạn cho các lát ớt đỏ đã cắt vào chảo và đảo đều, tạo thêm màu sắc và hương vị cay của ớt nhằm tăng sự hấp dẫn của món tôm rang me nhé.
6. Nấu cua đến khi sệt: Nấu cua với lửa nhỏ trong khoảng 5-10 phút cho đến khi nước sốt sệt lại và thấm đều gia vị.
7. Trang trí và thưởng thức: Trước khi trình bày, trang trí món cua rang me chua ngọt nguyên con với hành lá và rau mùi để tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn nhé.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm món cua rang me ngon khác

Hướng dẫn cách làm món cua rang muối lạ hấp dẫn

Đây có phải là lần đầu bạn được nghe về món cua rang muối không ? Nếu quả thực là như vậy thì đừng bỏ qua cách làm dưới đây nhé. Không quá khó để bạn có cho cả gia đình một món ăn hấp dẫn đâu đấy.

Nguyên liệu để làm món cua rang muối

• 1kg cua nguyên con
• 2 tép tỏi
• Hành lá, rau răm
• Sả cây
• Hạt nêm
• Muối hạt
• 1/2 thìa cà phê tiêu
• 1/2 thìa cà phê đường
• 1/4 thìa cà phê bột ngọt
• 1/4 thìa cà phê dầu điều

Hướng dẫn cách làm món cua rang me đơn giản nhất

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Rửa sạch cua sau đó tách bỏ mai và yếm
• Sả thái sợi (đem chiên vàng)
• Ớt cắt chỉ
• Muối hạt giã nhỏ
• Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây.
• Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ tỏi.

Bước 2: Rang cua với muối

• Trong một chảo nóng, phi thơm hành tỏi trong dầu điều nóng.
• Cho cua vào chảo và đảo đều cho đến khi cua săn lại.
• Tiếp theo cho hành tỏi, ớt, hành vào một cái cháo mới phi thơm, tiếp đến lại cho cua vào đảo cùng.
• Sau đó, cho muối và đường vào đảo đều, cuối cùng là cho sả được chiên vàng vào khoảng 3 phút thì bạn có thể tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thiện món ăn

• Múc cua rang muối ra đĩa và trang trí bằng rau răm.
• Thưởng thức món cua rang nóng hổi cùng với cơm trắng hoặc bún tươi.

Món cua rang muối đã sẵn sàng để thưởng thức! Hãy thưởng thức món ăn thơm ngon và đậm đà hương vị này cùng gia đình và bạn bè.

Xem thêm: Cách nấu bánh canh cua ngon đơn giản tại nhà

Lời kết

Trong bài viết này, chúng ta đã cùng nhau khám phá và chia sẻ một số cách làm món cua rang hấp dẫn. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, và điều tuyệt vời là bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

Hy vọng với những hướng dẫn chi tiết đã được cung cấp, bạn sẽ tự tin và thành công khi tự tay làm món cua rang độc đáo để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Để thêm phần phong phú cho thực đơn, đừng ngại thử những cách làm cua rang khác nhau và khám phá thêm những hương vị mới lạ của món ăn này. Chúc bạn có những bữa ăn thật ngon miệng và tràn ngập niềm vui nhé.