Gợi ý top 5 thực đớn đám cưới Miền Bắc đãi tại nhà

Thực đơn đám cưới miền Bắc có rất nhiều điểm đặc biệt. Ngày nay, với những sự thay đổi, người ta chuộng sự thoải mái, hiện đại và lối Âu nhiều. Thực đơn đám cưới miền Bắc có ít nhiều những thay đổi. Thế nhưng, nét đặc trưng vốn có của vùng kinh đô vẫn còn.

Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu về đặc trưng trong thực đơn đám cưới miền Bắc. Cùng với đó, những mẫu thực đơn được đưa ra chắc chắn sẽ là lợi gợi ý hấp dẫn.

| Xem thêm: Dịch vụ tổ chức tiệc cưới tại nhà trọn gói

Nét truyền thống của thực đơn đám cưới miền Bắc

Mỗi vùng miền có những nét đặc trưng và thủ tục khi nhắc đến thực đơn tiệc cưới khác nhau. Cơ bản thì vẫn đáp ứng đủ 3 món chính: món khai vị, món chính, món tráng miệng. Thế nhưng, trong thực đơn đám cưới miền Bắc phải có có những quy chuẩn riêng về món ăn. Đảm bảo ý nghĩa về sự chung thủy, trọn vẹn và hạnh phúc vẫn phải được đầy đủ và đúng nhất. 

Hình thức các món ăn bất mắt, được trang trí công phu và chỉnh chu. Có rất nhiều khách nếu có dịp ăn đám cưới miền Bắc đều bất ngờ trước sự cầu kì của trang trí món ăn tiệc cưới. Hình thức, màu sắc trông hấp dẫn chính là điểm cộng đầu tiên của món ăn.

Điểm đặc trưng tiếp theo chính là về hương vị. Người miền Bắc hướng về lối ẩm thực cung đình. Các món ăn không quá đậm vị, thanh đạm nhẹ nhàng nhưng gây ấn tượng mạnh với người ăn. Văn hóa ẩm thực miền Bắc được thể hiện rất rõ nét trong các thực đơn cưới tại nơi đây.

Tham khảo thêm về các mâm tiệc cưới ba miền dành cho bạn nữa nhé.

Thực đơn đám cưới miền Bắc có gì

Thực đơn đám cưới miền Bắc được chia làm ba phần chính: Món khai vị, món chính và món tráng miệng. Mỗi phần là các món ăn với hương vị dặc trưng riêng nhưng tổng kết lại chính là sự hòa quyện và thống nhất trong hương vị món ăn. 

| Xem thêm: Những gợi ý trang trí tiệc cưới tại nhà đẹp, ấn tượng

Món khai vị

Món khai vị trong thực đơn tiệc cưới miền Bắc truyền thống thường sẽ là chả giò, hay có tên là nem công chả phượng. Đôi chả giò thể hiện sự trọn vẹn, đủ đầy và gắn bó keo sơn của đôi vợ chồng trẻ. Thế nhưng, ngày nay, có những sự thay đổi khác. NGười ta chuộng các món ăn có hương vị nhẹ nhàng, kích thích vị giác và thiên về vị tươi. Gỏi, soup, salad trộn,... luôn được lựa chọn để bắt đầu bữa tiệc.

Món chính

Món chính là linh hồn của bữa tiệc. Khác với món tráng miệng thường từ 1-2 món, món chính thường sẽ từ 5-6 món. Các món chính thường thiên về sự đậm đà, cầu kì và chế biến phức tạp. Nếu như khai vị là sự kích thích vị giác thì món chính là sự cộng hưởng. Thường nguyên liệu chế biến tươi, phần lớn là các nguyên liệu từ thịt, hải sản,... hay tinh bột. Những món chính như thịt gà, vịt, canh bóng, xôi hạt sen,...

Món tráng miệng

Món tráng miệng là dấu chấm kết cho bữa ăn của bạn. Thông thường, món tráng miệng sẽ lựa chọn trái cây nếu bạn muốn sự tiện lời. Thế nhưng, chè, nước uống thanh mát, sữa chua vẫn luôn là sự lựa chọn hấp dẫn. 

| Xem thêm: Kinh nghiệm tổ chức tiệc cưới tại nhà

Thực đơn đám cưới miền Bắc cấn lưu ý gì

Thực đơn đám cưới miền Bắc cấn rất nhiều những lễ nghi cũng như phép tắc. Đối với vùng thủ đô, người dân thường chú trọng những yêu cầu về lễ nghi và sự đầy đủ. Nếu như bạn lỡ vấp phải một lỗi sai bất kì nào đó trong việc tổ chức và lựa chọn món sẽ gây ấn tượng xấu và mang quan niệm không may mắn. Vì vậy, nếu bạn có ngươi fthaan là người miền Bắc và đang có nhu cầu tổ chức đám cưới miền Bắc thì hãy tìm hiểu thật kĩ. 

Đặc biệt, số món ăn yêu cầu trong tiệc là số chẵn hay số lẻ. Sắp xếp và lượng đồ ăn cũng phải có một lượng nhất định. Giống như món chả giò hay nem công chả phượng, Số lượng cuốn chả cũng phải theo quy định.

Nguyên liệu chính là một phần quan trọng quyết định độ ngon của món ăn. Hãy chọn những món ăn với nguyên liệu theo mùa. Cách này vừa làm món ăn tươi ngon hấp dẫn, an toàn và dinh dưỡng. Ngoài ra, tiết kiệm một khoảng chi phí khá lớn đối với nguồn tiền mua nguyên liệu.

Lên kế hoạch thật kĩ và chuẩn bị một nguồn kinh phí riêng cho thực đơn tiệc cưới. Bởi lẽ, sẽ không tránh khỏi những khoảng chi phí phát sinh. Nhưng hãy hạn chế tối đa, để làm được điều đó bạn cần có một kế hoạch chi tiết, mua nguyên liệu, đồ nấu nướng cùng với nhân lực nấu rõ ràng. 

Bạn có thể tham khảo thêm cách trang trí tiệc cưới miền quê dành cho các cặp đôi.

TOP 5 các thực đơn tiệc cưới miền Bắc

Một thực đơn tiệc cưới hoàn hảo không chỉ là từng món ăn ngon mà cần sự kết hợp tạo nên một tổng thể hoàn hảo, cộng hưởng mang đến trải nghiệm tuyệt vời nhất. Để có một thực đơn tiệc cưới miền Bắc hoàn hảo, bạn cũng cần tham khảo rất nhiều nguồn và từ nhiều người. Đôi khi, không cần quá đắt đỏ và câu kì, đôi khi đơn giản lại tao ra ấn tượng tốt với mọi người.

Thực đơn 1:

• Soup cua tuyết nhĩ
• Gỏi tiến vua tôm thịt bánh phồng
• Cá tai tượng chưng tương
• Cà ri gà + bánh mì
• Cơm chiên cá mặn
• Rau câu dừa

Thực đơn 2:

• Chả giò hải sản
• Cá thác lác thì là
• Cá điêu hồng hấp Hồng Kong
• Cơm chiên hải sản
• Bánh plan

Thực đơn 3

• Há cảo hấp 
• Cá trứng chiên giòn
• Gỏi bò bóp thấu bánh phồng
• Cơm chiên Dương Châu
• Lẩu hải sản bún
• Rau câu lá dứa

Thực đơn 4

• Trứng cút bách hoa
• Cá thác lác chiên thì là
• Gỏi gân bò bánh phồng
• Cá tai tương chiên xù cuốn bánh tráng
• Gà nấu pate bánh mì
• Lẩu nấm 5 loại với miền
• Rau câu ca dao

Thực đơn số 5

• Cá thác lá chiên cốm
• Chả giò hải sản
• Khoai môn Lệ Phố
• Soup cua bóng cá 
• Sườn nướng Hàn Quốc
• Bò nấu đậu bánh mì
• Lẩu kim chi hải sản
• Rau câu sơn thủy

Kết luận

Thực đơn đám cưới miền Bắc tuy không còn quá nhiều yêu cầu và lễ nghi như ngày xưa. Lối sống hiện đại và đơn giản đã khiến cho thực đơn truyền thống có ít nhiều những thay đổi. Thế nhưng, cái nét đặc trưng vốn có vẫn luôn giữ được trong linh hồn của mỗi món ăn. Cầu kì, phức tạp và hoàn hảo chính là ấn tượng đầu tiên khi bạn được tham gia đám cưới và thưởng thức tiệc cưới miền Bắc. 

Hương vị thiên về sự nhẹ nhàng, thanh đạm và tươi mới chính là nét đặc trưng của xứ kinh kì. Nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc lựa chọn thực đon tiệc cưới miền Bắc. Top 5 thực đơn trên đây hi vọng sẽ giúp bạn nhé. 

| Xem thêm: Top 40 các mẫu backround đám cưới đẹp có vector đơn giản