Hướng dẫn cách làm món chân gà sốt thái

Hôm nay, tôi muốn chia sẻ với các bạn về một món ăn đậm đà hương vị Thái Lan, món chân gà sốt Thái với xoài hoặc cóc. Hương vị tuyệt vời từ sự kết hợp của chân gà thơm ngon, vị chua ngọt của xoài (cóc) xanh và hấp dẫn của nước sốt Thái sẽ chinh phục cả những tâm hồn ẩm ướt nhất.

Đây là một món ăn tuyệt vời để kết nối gia đình và bạn bè trong những dịp họp mặt, hãy bắt tay vào thực hiện ngay món ăn này bằng việc xem hướng dẫn ở dưới đây từ đầu bếp của Tiệc Cao Cấp nhé.

Hướng dẫn cách làm món chân gà sốt thái với xoài

Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau lăn vào bếp và tạo ra một món ăn mới lạ, hấp dẫn nhưng cực kỳ đơn giản: Chân gà sốt thái với xoài. Đây là sự kết hợp táo bạo giữa vị ngọt thơm của xoài và vị bùi béo của gà. Chỉ cần đúng tỷ lệ gia vị và biết cách điều chỉnh lửa, chúng ta sẽ có ngay một món ăn đầy hương vị độc đáo, hấp dẫn mà lại rất dễ làm.

Bạn đã sẵn sàng để lên bếp cùng tôi tạo nên món ăn mới lạ này chưa? Đừng ngần ngại, chỉ cần làm theo từng bước cụ thể trong bài viết sắp tới, chúng ta hoàn toàn có thể làm chủ được công thức này. Cuộc phiêu lưu ẩm thực sắp bắt đầu, hãy cùng nhau bước vào nhà bếp và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món ăn nhé!

Xem thêm: Top 12 món chân gà đơn giản ngon khó cưỡng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Rửa sạch 500g chân gà và chặt bỏ móng.
• Thái lát mỏng 1 quả xoài xanh.
• Thái lát mỏng 2 quả ớt sừng.
• Băm nhỏ 1 củ tỏi.

Bước 2: Chế biến chân gà

1. Cho chân gà vào nồi.
2. Thêm nước đủ để chìa lên chân gà.
3. Thêm một lát gừng và tỏi đã đập dập vào nồi.
4. Thêm 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê hạt nêm, và 1 thìa canh nước mắm vào nồi.
5. Đun sôi và sau đó hạ lửa nhỏ.
6. Đun chân gà trong khoảng 30 phút cho đến khi chân gà chín mềm. Sau khi nấu xong, vớt chân gà ra và để ráo.

Xem thêm: Cách làm chân gà rút xương đơn giản tại nhà

Bước 3: Pha nước sốt Thái

1. Chuẩn bị một bát nhỏ để pha nước sốt Thái.
2. Cho 1/2 thìa canh đường vào bát.
3. Thêm 1 thìa canh nước mắm.
4. Tiếp theo, thêm 1/2 thìa canh nước cốt chanh vào bát.
5. Tiếp tục thêm 1/4 thìa cà phê hạt tiêu và 1/4 thìa cà phê ớt bột.
6. Sau đó, thêm 1/4 thìa cà phê dầu mè.
7. Cuối cùng, cho tỏi đã băm nhỏ vào bát.
8. Khuấy đều cho tất cả các thành phần trên tan thành nước sốt Thái.

Bước 4: Trộn chân gà với nước sốt Thái và xoài

1. Cho chân gà đã ráo vào bát nước sốt Thái.
2. Thêm các lát xoài xanh và ớt sừng đã chuẩn bị vào bát.
3. Trộn đều cho chân gà, xoài và ớt sừng thấm đều nước sốt Thái và gia vị.
4. Để chân gà trong tủ lạnh khoảng 30 phút để gia vị thấm vào chân gà.

Bước 5: Thưởng thức món chân gà sốt thái với gai đình

Bạn có thể coi đây là món ăn vặt hoặc cũng có thể sử dụng để làm một món ăn chính trong bữa cơm cùng gia đình nhé.

Xem thêm: Cách làm chân gà trộn xoài rút xương bảo quản cực lâu

Hướng dẫn làm món chân gà sốt thái với cóc non

Món chân gà sốt thái với cóc - món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngọt thanh của nước sốt, vị béo của gà và vị giòn tan của cóc.

Chân gà vốn đã ngon và bổ dưỡng, kết hợp cùng cóc và các gia vị đặc trưng của ẩm thực Thái Lan tạo nên hương vị hoàn toàn mới lạ. Đây là một món ăn khá dễ làm, phù hợp với các bữa cơm gia đình hay tiệc tùng bạn bè.

Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, hy vọng các bạn sẽ thực hiện thành công món ăn thơm ngon, hấp dẫn này. Giờ thì cùng bắt tay vào làm thôi nào!

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Rửa sạch 500g chân gà và chặt bỏ móng.
• Thái lát mỏng 5 quả cóc xanh.
• Thái lát mỏng 2 quả ớt sừng.
• Băm nhỏ 1 củ tỏi.

Bước 2: Chế biến chân gà

• Cho chân gà vào nồi.
• Thêm nước đủ để chìa lên chân gà.
• Thêm một lát gừng và tỏi đã đập dập vào nồi.
• Thêm 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê hạt nêm, và 1 thìa canh nước mắm vào nồi.
• Đun sôi và sau đó hạ lửa nhỏ.
• Đun chân gà trong khoảng 30 phút cho đến khi chân gà chín mềm. Sau khi nấu xong, vớt chân gà ra và để ráo.

Bước 3: Chuẩn bị nước sốt Thái

• Pha nước sốt Thái: Trong một bát nhỏ, cho 1/2 thìa canh đường.
• Thêm 1 thìa canh nước mắm.
• Tiếp theo, thêm 1/2 thìa canh nước cốt chanh vào bát.
• Tiếp tục thêm 1/4 thìa cà phê hạt tiêu và 1/4 thìa cà phê ớt bột.
• Sau đó, thêm 1/4 thìa cà phê dầu mè.
• Cuối cùng, cho tỏi đã băm nhỏ vào bát.
• Khuấy đều cho tất cả các thành phần trên tan thành nước sốt Thái.

Bước 4: Trộn chân gà, cóc và ớt với nước sốt Thái

• Cho chân gà đã ráo vào bát nước sốt Thái.
• Thêm các lát cóc xanh và ớt sừng đã chuẩn bị vào bát.
• Trộn đều cho chân gà, cóc và ớt thấm đều nước sốt Thái và gia vị.
• Để chân gà trong tủ lạnh khoảng 30 phút để gia vị thấm vào chân gà và cóc.

Sau đó bạn hãy đem ra để ăn vặt cùng với bạn bè và gia đình của mình nhé !

Lời kết

Chân gà sốt Thái là một món ăn vặt rất được yêu thích bởi hương vị chua cay đậm đà, hấp dẫn. Món ăn này có thể dễ dàng thực hiện tại nhà với các nguyên liệu đơn giản và dễ tìm. Món ăn này rất thích hợp cho những bữa tiệc, họp mặt bạn bè hay gia đình.

Hy vọng những chia sẻ của tôi về cách làm món chân gà sốt Thái sẽ giúp bạn có thêm một món ăn ngon để thưởng thức. Chúc bạn thành công!