Hướng dẫn cách miến trộn mực rau củ ngon tại nhà

Miến trộn mực - món ăn được ưa thích nhất hiện nay. Dai dai, giòn giòn từ miến và mực làm cho bao người không thể cưỡng lại được. Còn bạn, bạn có muốn tự nay mình làm món ăn đặc biệt này chưa nào ?

Hướng dẫn cách làm món miến trộn mực cay ngon

Nếu như bạn đã quá ngán các món nước, thì miến trộn mực khô chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt với. Chỉ với một số nguyên liệu cơ bản là bạn đã có thể cho ra lò món ăn vô cùng hấp dẫn rồi đó nha.

Chuẩn bị nguyên liệu làm miến trộn mực rau củ 

• 300gm miến dong
• 1 con mực ống
• 1 quả dưa leo
• 1 củ cà rốt
• 1 quả khế
• Rau thơm
• Đậu phộng

Cách làm miến trộn mực khô ngon

Miến ngâm nước khoảng 15 phút cho nở, sau đó chần qua nước sôi , vớt miến ra rửa với nước lạnh cho miến không bị dính lại với nhau, vớt ra để ráo.

Mực rửa sạch với nước muối loãng, sau đó luộc chín mực, thái lát vừa ăn.

Dưa leo rửa sạch, bỏ hột, bào mỏng, sau đó cho vào một muỗng muối ngâm khoảng 15 phút, rồi dùng tay sạch vắt ráo nước.

Cà rốt gọt vỏ, bào mỏng, đem đi luộc sơ để cà rốt vừa chín tới. Khế cắt khìa bên ngoài, thái sợi mỏng, vắt cho bớt chất chua.

Tỏi, ớt giã nhuyễn, pha 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước sôi để nguội, khuấy đều các nguyên liệu.

Trộn dều dưa leo, khế, cà rốt vào 1 tô to, sau đó cho miến vào, đổ chén nước mắm vào, trộn đều, nêm nếm gia vị lại vừa ăn.

Cuối cùng cho rau thơm vào trộn đều, múc ra dĩa rắc thêm đậu phộng.

Món ăn có đủ hấp dẫn bạn chưa ? Ăn vào là sẽ bị nghiện luôn đó nha. Giờ thì còn chần chờ gì mà mà chúng ta không vào bếp và thực hiện ngay món miến trộn mực khô thơm ngon hấp dẫn này cơ chứ.

Chúc bạn thành công nhé !

 Xem thêm nhiều món ăn ngon hơn tại: Món ngon mỗi ngày