Cách nấu bún riêu tôm ngon tại nhà

Hướng dẫn cách nấu bún riêu tôm ngon tại nhà

Hướng dẫn cách nấu bún riêu tôm ngon tại nhà

Đổi vị với món bún riêu tôm thơm ngon làm từ hỗn hợp tôm khô, thịt bằm và trứng tạo nên một món ăn bổ dưỡng cho bữa sáng của gia đình bạn, còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp cùng dịch vụ nấu tiệc tại nhà Tieccaocap.vn trổ tài nấu món ngon này cho gia đình bạn cùng thưởng thức thôi nào.

Hướng dẫn cách nấu bún riêu tôm ngon tại nhà

Chắc hẳn, bạn đã quá quen thuộc với các món bún riêu rồi. Đặc biệt là bún riêu cua, thịt... nhưng đã bao giờ bạn thử nấu món bún riêu cua chưa nhỉ ? Thực sự thì mình thấy hầu hết tôm sẽ được chế biến cùng các nguên liệu khác, ít khi được nấu riêng. Nhưng hôm nay để các bạn đổi vị, thì mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bún riêu tôm một cách đơn giản nhất nhé.

Cuối tuần rảnh rảnh bạn có thể xem hướng dẫn này và nấu cho cả gia đình mình rồi cùng nhau thưởng thức nhé.

Các nguyên liệu để làm món bún riêu tôm

  • 200gm tôm khô ngon 
  • 100gm thịt bằm
  • 1kg cà chua
  • 3 quả trứng gà 
  • 5 miếng đậu hũ
  • 30gm huyết lơn
  • Nước nắm, muối, đường, mắm tôm, dầu ăn,...
Cách làm bún riêu tôm
Cách làm bún riêu tôm đơn giản tại nhà

Hướng dẫn cách làm bún riêu tôm đơn giản tại nhà

Tôm rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi tôm mềm, vớt ra giã nát, sau  đó đánh trứng, thịt bằm với tôm  nêm thêm chút nước mắm và muối.

Cà chua xào chín tới, nêm nước mắm, muối và đường.

Đậu hũ, huyết cắt miếng vừa ăn.

Lấy nước đã luộc tôm nấu sôi. Khi nước sôi, giảm lửa vừa, múc hỗn hợp tôm, thịt bằm và trứng thả vào nồi, nấu cho đến khi tôm nổi lên mặt nước  thì cho vào một ít mắm tôm.

Vớt thịt tôm ra để riêng, cho cà chua, đậu hũ, huyết vào nấu để sôi khoảng 5 phút nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Khi ăn cho bún vào tô, cho thịt tôm, rồi múc huyết, đậu hũ cà chua, nước lèo, rắc hành, ngò và một chút tiêu. Ăn kèm với rau kinh giới, húng cây, xà lách, rau muống và giá, thêm một chút mắm tôm sẽ ngon hơn.

Bún riêu tôm là một trong những món ăn dân dã. Bạn có thể bắt gặp món ăn này nhiều ở một số tỉnh miền tây nước ta. Ở mỗi vùng miền sẽ có cho mình một cách chế biên riêng. Do đó, hãy điều chỉnh gia vị, nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn nhé.

Chúc bạn thành công với cách nấu bún riêu tôm được do đầu bếp của Tiệc Cao Cấp chia sẻ. Tham khảo nhiều công thức hay hơn với các đường link gợi ý bên dưới nhé.

Xem thêm nhiều món ăn hơn tại: Món ngon mỗi ngày

Tham khảo: Dịch vụ nấu tiệc ngon tại nhà 

Nấu bún riêu tôm ngon tại nhà

Mon - Sat: 9:00 - 18:00 Sunday CLOSED