Hướng dẫn cách nấu chè bí sữa bột báng ngon tại nhà

Nhắc đến các món chè thì Việt Nam chúng ta lại có cực kì nhiều món. Có lẽ có kể mãi cũng chẳng hết. Mỗi vùng miền lại có những nét văn hóa ẩm thực riêng, nhất là trong món chè. Và trong rất nhiều món ấy, chúng ta không thể không nhắc đến chè bí đỏ bột báng. Món ngon nhưng lại không hề phức tạp giống như các loại chè khác.

Bạn đang tìm công thức nấu chè bí đỏ bột báng ? Hãy đến ngay với cách làm chè bí đỏ sữa tươi bột báng mới lạ độc đáo được Tiệc Cao Cấp chia sẻ dưới đây. Đảm bảo khi xem xong hướng dẫn này bạn sẽ thực hiện thành công.

Hướng dẫn cách làm chè bí đỏ bột báng thơm ngon

Chè bí đỏ sau khi hoàn thành sẽ có vị ngọt thanh, mùi thơm từ sữa tươi, kết hợp vị béo béo đến từ bột báng làm cho món ăn trở nên ngon lạ hơn rất nhiều. Bạn đừng sợ mình không làm được như vậy, Tiệc Cao Cấp chia sẻ cách làm dưới đây khá tỉ mỉ, bạn cứ thế làm theo chắc chắn thành công sẽ đến với bạn.

Chuẩn bị nguyên liệu làm chè bí đỏ sữa tươi bột báng

• 1/2 quả bí đỏ nhỏ
• 50gm bột báng
• 220ml sữa tươi
• 500gm đường

Cách làm chè bí ngô bột báng đơn giản

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hột, rửa sạch thái miếng vuông vừa ăn, cỡ 2cm x 2cm. Bột báng rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 15 phút.

Cho bí đỏ vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt bí rồi đun trên lửa vừa, Khi bí sôi khoảng 10 phút thì cho bột báng vào.

Đun tới khi bột báng trong thì đổ sữa tươi và lượng đường vừa đủ vào nồi chè, lắc đều để sữa và đường thấm vào bí (không nên ngoáy hay đảo đều bí sẽ bị nát). Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi múc chè ra bát, ăn nóng hay ăn với đá đều rất ngon.

Chắc hẳn bạn cũng đã biết, bí là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là mắt. Ngoài sử dụng để nấu canh hằng ngày bạn cũng có thể đổi vị với món chè bí đỏ bột báng đầy hấp dẫn này nhé. Mình tin rằng, gia đình bạn ăn một lần là sẽ mê liền đó nha. Cả nhà cũng có thể tham khảo thêm với cách làm rau câu trái dừa, đa dạng thực đơn ăn vặt của gia đình với các món bổ dưỡng nào.

Hướng dẫn cách làm chè bí đỏ bột báng đậu xanh

Ngoài cách kết hợp cùng sữa tươi, chè bí đỏ bột báng còn có thể kết hợp cùng đậu xanh. Một trong những nguyên liệu thường hay thấy trong các món chè Việt. Cái dẻo thơm của đậu xanh kết hợp cùng bí đỏ sẽ tạo ra hương vị khó quên đó. 

Chuẩn bị nguyên liệu làm chè bí đỏ bột báng đậu xanh

• 1/2 quả bí đỏ nhỏ
• 50gm bột báng
• 220ml sữa tươi
• 500gm đường
• 300 gam đậu xanh bóc vỏ

Cách làm chè bí ngô bột báng đơn giản

Đậu xanh vo sạch, ngâm nước trong vòng 3 đến 4 tiếng để đậu xanh mền và ngon hơn. Sau đó vo sạch rồi vớt ra để ráo nước.

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hột, rửa sạch thái miếng vuông vừa ăn, cỡ 2cm x 2cm. Bột báng rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 15 phút.

Cho bí đỏ cùng đậu xanh vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt bí rồi đun trên lửa vừa. Khi bí và đậu xanh chín và nở ra hết, khoảng 10 phút sau thì cho bột báng vào.

Đun tới khi bột báng trong thì đổ sữa tươi và lượng đường vừa đủ vào nồi chè, lắc đều để sữa và đường thấm vào bí (không nên ngoáy hay đảo đều bí sẽ bị nát). Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi múc chè ra bát, ăn nóng hay ăn với đá đều rất ngon.

Đơn giản như thế nhưng chúng ta đã có ngay món chè bí đổ bột báng đậu xanh siêu hấp dẫn và ngon lành rồi. Giờ thì chỉ cần múc ra bát và ăn thôi.

Kết luận

Chè bí đỏ bột báng, món chè ngon thuần Việt. Cái dẻo thơm của bí kết hợp cùng bột báng và các nguyên liệu nấu cùng khác tạo nên một chén chè nhìn thôi đã thèm. Món chè truyền thống của người Việt, chẳng cần cầu kì nhưng ngon hấp dẫn. Ăn vào là bị mê mẩn ngay.

Cả nhà có muốn thử cách làm này không? Nhanh chân vào bếp và thử ngay cách làm chè bí đỏ bột báng ngay thôi. Cả nhà cũng có thể kết hợp thêm nhiều những nguyên liệu nấu cùng khác để ăn ngon hơn nhé. Hoặc cả nhà cũng có thể tham khảo thêm nhiều món ăn ngon hơn tại: Món ngon mỗi ngày