Hướng dẫn làm mực ống xào thơm ngon tại nhà

Xin chào tất cả mọi người, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm một món ăn cho bữa cơm gia đình rất là đơn giản. Đó là chính là món mực ống xào thơm hay còn gọi là dứa, khóm.... Bây giờ mình cùng bắt tay chuẩn bị và thực hiện thôi nào.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món mực ống xào thơm

• 300gm mực ống tươi
• 1/2 quả thơm
• 1 trái cà chua
• 1/2 củ hành tây
• Cần tây, hành lá, hành củ, tỏi
• Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm

Sơ chế và nấu món mực ống xào thơm

Mực ống mua về rửa sạch với nước muối loãng, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 chút tiêu.

Thơm gọt vỏ, cắt mắt, rửa sạch, sau đó cắt miếng nhỏ vừa ăn. 

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. 

Cần tây, hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc khoảng 3cm.

Bắc chảo lên bếp cho một ít dầu ăn phi thơm hành, tỏi, đổ mực vào xào gần chín thì cho thơm, hành tây, cà chua, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê nước mắm vào đảo đều khoảng 2 phút.

Cuối cùng cho cần tây và hành vào đảo đều đến khi các nguyên liệu chín hết thì tắt bếp.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món mực ống xào thơm ( dứa, khóm ) rồi đó mọi người. Khá là đơn giản đúng không nào. 

Nếu bạn đang đọc bài viết này vào lúc chuẩn bị giờ cơm, thì có thể đi chợ và vào bếp trổ tài ngay với cách làm mực ống xào thơm được Tiệc Cao Cấp chia sẻ ở trên nhé.

 Xem thêm nhiều món ngon hơn tại: Món ngon mỗi ngày