Cách tổ chức tiệc BBQ ngoài trời đơn giản nhất

Tiệc BBQ ngoài trời ngày càng phổ biến hơn trong cuộc sống từ thành thị cho đến nông, đặc biệt các buổi tiệc nướng BBQ ở ngoài trời thường được tổ chức ở các khu vực có diện tích sân vườn rộng rãi.

Mặc dù khá phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách tổ chức tiệc BBQ ngoài trời bài bản và chu đáo. Nếu bạn muốn làm điều đó hãy để Tiệc Cao Cấp chia sẻ cho bạn trong bài viết này nhé.

| Xem thêm: Dịch vụ tổ chức tiệc BBQ ngoài trời tại nhà trọn gói của Tiệc Cao Cấp

Cần chuẩn bị những gì để tổ chức tiệc BBQ ngoài trời ?

Để có thể tổ chức thành công một buổi tiệc BBQ ngoài trời không phải là điều quá khó khăn dành cho bạn, điều quan trọng là chúng ta cần phải chuẩn bị đầy đủ những thứ cần thiết để buổi tiệc được diễn ra suôn sẻ và vui vẻ nhất.

#1. Lựa chọn địa điểm tổ chức tiệc BBQ ngoài trời

Tùy thuộc vào số lượng người sẽ tham dự mà bạn chọn địa điểm cho phù hợp. Tuy nhiên, vẫn nên ưu tiên những nơi có gió thoáng mát, không gian rộng rãi nhưng phải đảm bảo an ninh và có đầy đủ nguồn điện.

Thông thường tiệc BBQ sẽ là một phần không thể thiếu của mỗi lần đi cắm trại, dã ngoại ngoài trời nói chung. Do đó nó sẽ chủ yếu được tổ chức ở một số khu vực ngoại ô, thành phố nơi có môi trường yên tĩnh, không khí dễ chịu, mát mẻ.

Để bữa tiệc được diễn ra tốt nhất bạn nên chọn lựa địa điểm dự tiệc ngoài trời có thêm dịch vụ cho thuê vật dụng chế biến tiệc (lò điện, chảo, bếp than, vòi nước)…, bên cạnh đó khu vực vệ sinh của chỗ cắm trại cũng khá quan trọng nữa nhá.

#2. Chuẩn bị thực đơn các món nướng BBQ và đồ uống

Công việc đầu tiên để chuẩn bị cho buổi tiệc BBQ ngoài trời đó là lập danh sách những món ăn BBQ thích hợp. Dựa trên sở thích ăn uống của mình, mỗi khách đến dự tiệc sẽ chọn ra món mà số đông người yêu thích nhất.

Bạn nên tham khảo ý kiến những người dự tiệc để tự lựa chọn nếu chưa biết được sở thích của họ. Bên cạnh đó, bạn cũng tránh các món ăn dễ làm dị ứng hoặc ngộ độc với khách tham dự, hoặc các món có mùi nặng kén người ăn.

Bên cạnh đó bạn cũng nên mua thêm các loại nước nhưa bia, rượu, nước ngọt… để mọi người dùng trong khi buổi tiệc được diễn ra.

#3. Chuẩn bị các dụng cụ cần thiết

Để tổ chức được một bữa tiệc BBQ ngoài trời bạn cần chuẩn bị các dụng cơ bản như sau:

• Bếp nướng ( Chọn loại đứng hoặc nằm đều được )
• Than hoa
• Dao, kéo, kẹp gắp, đũa tre, chén – ly – dĩa mủ loại dùng một lần, thớt,… các dụng cụ nấu ăn cơ bản.
• Hệ thống đèn chiếu sáng, ổ cắm…
• Bàn, ghế
• Khăn trải bàn ( Nếu có )
• Vỉ nướng
• Cọ phết gia vị
• Gia vị: mắm, đường, muối….
• Bình nước 21 lit
• Loa kéo, Micro…

Về cơ bản thì tối thiểu bạn phải có các dụng cụ này để có thể tổ chức buổi tiệc BBQ. Nếu bạn muốn nghỉ ngơi qua đêm luôn ở buổi tiệc BBQ thì có thể đặt thuê thêm bộ lều trại bánh ú nhé.

Sau khi đã lập danh sách được các thứ cần chuẩn bị việc tiếp theo phải làm là tạo một bảng dự trù kinh phí. Dựa trên các phụ kiện, món ăn, địa điểm tổ chức… để biết mình sẽ chi khoảng bao nhiêu cho buổi tiệc.

Chia sẻ kinh nghiệm tổ chức tiệc BBQ ngoài trời

Vừa qua Tiệc Cao Cấp cũng vừa tổ chức một buổi tiệc BBQ ngoài trời tại Hồ Trị An cho toàn thể các bạn nhân viên của công ty. Sau khi quyết định thì chúng tôi đã bắt đầu lên kế hoạch để tổ chức.

Tiếp theo là xác định số lượng người sẽ tham dự buổi tiệc và liên hệ với dịch vụ cho thuê cắm trại tại nơi đây. Sau một hồi thì mình đã thống nhất được vị trí thuê và chi phí cho bãi cắm.

Khi số lượng người đã cơ bản xác định khoảng 90% thì mình cùng với các anh bếp của công ty đã lên thực đơn cho buổi tiệc. Tổng số là 9 món ăn chưa tính nước các loại nhé.

Do bên mình thường tổ chức tiệc nên dụng cụ cũng đã thầy đủ, bên cạnh đó cũng có liên hệ với nơi cắm trại để thuê thêm một số loại lớn tránh việc phải mang đi quá nhiều.

Quên chút, là trước đó mình cũng đã chọn được ngày sau khi xem dự báo thời tiết nên khá tự tin là ngày đó sẽ không có mưa.

Khi đã chuẩn bị đầy đủ thì mình phân công cho từng người phụ trách các công việc nhỏ như: Mua đồ trang trí cho cắm trại, mua đồ ăn, mua gia vị, chuẩn bị dụng cụ,… và đương nhiên là xin kinh phí từ sếp.

Đến ngày đi thì công ty mình có thuê xe ô tô và cả xe của các anh chị trong công ty, bắt đầu xuất phát từ 8h sáng đến đó khoảng 10h. Sau khi đến thì tụi mình đã xếp đồ và dựng trại, khi mọi thứ xong cũng đã đến giờ trưa.

Bên mình quyết định là đặt đồ ăn ngoài trước rồi, nên đến 11h là phía giao cơm họ mang đến. Lúc này thì ăn trưa và nghỉ ngơi một lúc tới khoảng 2h thì tụi mình lại bắt tay vào sơ chế các món ăn.

Khoảng 4h thì mọi người đi chèo thuyền, đi tắm và đi chụp hình. Riêng đội bếp thì vẫn miệt mài với các món ăn nên sáng mới được đi chơi.

Tầm 6h thì tụi mình bắt đầu vào tiệc, vì là tiệc nướng nên tụi mình vừa nướng vừa vui chơi ca hát luôn. Ở chỗ mình thuê thì chỉ được hát tới 10h nên qua lúc đó thì mọi người lại ngồi tâm sự với nhau.

Tới khoảng 12h thì mọi người đi ngủ, sáng thì 5h dậy để chèo thuyền thi ngắm bình minh. Đến 6h về thì dọn đống chiến trường mầ đêm qua đã gây ra. Sau khi dọn xong thì tụi mình ăn sáng bằng mì tôm, uống café pha phin…. Ngồi chơi một lúc tầm 10h thì tụi mình dọn dẹp đồ để về lại SG.

Như vậy bạn có thể thấy để tổ chức một buổi tiệc BBQ ngoài trời cũng không có gì quá khó khăn đúng không nào. Chỉ cần chuẩn bị chu đáo một chút là mọi việc sẽ rất dễ dàng thôi.

Tổng kết

Chung quy để tổ chức một buổi tiệc BBQ ngoài trời thì cần chuẩn bị thật kỹ từ số lượng người tham gia, địa điểm tổ chức, các món ăn, dụng dụ để chế biến, âm thanh giải trí, chỗ nghỉ ngơi…

Khi bạn đã có đầy đủ những thứ này thì việc tổ chức tiệc BBQ ngoài trời sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

Ngoài việc tự tổ chức thì bạn cũng có thể thuê dịch vụ tổ chức tiệc BBQ tại nhà nếu như có quá nhiều khách mời đến tham dự cho một sự kiện của gia đình. Tiệc Cao Cấp bằng kinh nghiệm của mình sẽ giúp bạn chuẩn bị tất cả từ trang trí cho đến dọn dẹp luôn nhé.