Gà quay ngũ vị lý tưởng cho bữa tiệc gia đình

Ngũ vị hương là một loại gia vị truyền thống và có hương vị rất đặc biệt. Các món ăn khi ướp cùng ngũ vị sẽ có màu vàng đẹp mắt cùng cái mùi vị khá đậm. Chính điều đó đã tạo nên cái hồn riêng của loại gia vị này.

Mà nhắc đến đây thì không thể không kể đến gà quay ngũ vị-món ngon cho bữa tiệc gia đình. Món ăn này khá phổ biến, có thể xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của gia đình hoặc trong các bữa tiệc.

Điểm đặc biệt của món ăn chính là sự hòa quyện của tất cả các nguyên liệu được gói trọn bên trong con gà.,nướng trên cái bếp than hồng. 

Thế thì hôm nay, mình sẽ mách cả nhà mẹo làm gà quay ngũ vị-món ngon cho bữa tiệc gia đình thật hấp dẫn nhé.

Bước 1:Nguyên liệu

• 1 con gà
• 1 tép hành
• 2 tép tỏi
• 1 muỗng canh xì dầu
• 1/4 muỗng cà phê ngũ vị hương
• 3 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 chén nước ép trái thơm
• Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm

Phải chuẩn bị phần nguyên liệu thật đầy đủ, để khi chế biến món gà quay ngũ vị mới có thể thật hấp dẫn. Chắc chắn sẽ khiến mọi người yêu thích trong những bữa tiệc gia đình ấm cúng.

Bước 2: Cách chế biến

Gà làm sạch để ráo

Tỏi, hành đập đập

Cho gà ra một âu lớn. Dùng tỏi, hành, bột ngũ vị hương, 2 muỗng canh dầu, thêm xì dầu, muối, đường, hạt nêm và nửa chén nước ép trái thơm vào, ướp xung quanh con gà và ướp luôn phần bên trong con gà để cho thấm gia vị. Cứ để ướp như vậy khoảng 2 giờ.

Bật lò nướng, cho gà vào quay ở nhiệt độ 200 độ C. Trong quá trình nướng nhớ trở gà cho đều, thỉnh thoảng rưới thêm một ít nước ướp gà vào để gà không bị khô. Dùng đũa xăm gà, thấy gà không còn rỉ nước ra là gà chín.

Thường thì trong mỗi bữa tiệc gia đình, luôn có sự sum họp đầy đủ của người thân, anh em,... Cho nên các món ăn luôn được chuẩn bị thật tươm tất. Món gà cũng luôn là lựa chọn trong thực đơn của các bữa tiệc. Vừa quen thuộc lại trang trọng. 

Bước 3: Công đoạn pha nước mắm và hoàn thiện món ăn

Cho một muỗng canh nước mắm, hai muỗng canh đường, một muỗng dầu ăn cho vào khuấy đều cho nước mắm tan.

Lấy gà ra khỏi lò, dùng phần nước mắm mới pha ở trên, phết xung quanh gà, cho món gà thêm phần đậm đà và bắt mắt hơn. Xong cho gà vào lò nướng lại khoảng 5 phút. Lấy gà ra, để nguội, sau đó chặt thành miếng cho vừa ăn.

Xếp gà ra đĩa. Món gà quay này có thể dùng chung với rau xà lách trộn dầu dấm. Có thêm dưa leo, cà chua để ăn kèm. Nếu thích ăn mặn thêm thì có thể chấm với nước sốt tương, ăn rất ngon.

Khi món gà được trưng ra trong bữa tiệc gia đình, trước tiên luôn cần bảo đảm được sự trang trí đẹp mắt. Đó là điểm thu hút ấn tượng nhất cho thực khách. Vì là gà quay nên màu của gà lúc này thập phần hấp dẫn bởi màu vàng nâu óng ánh. Kết hợp với nước mắm rưới lên mình gà, vừa đẹp lại đậm đà. Tạo nên hương vị khó cưỡng! 

Kết luận

Gà quay ngũ vị - món ngon cho bữa tiệc gia đình. Cách chế biến đơn giản, nhanh và nguyên liệu khá quen thuộc sẽ là một sự khởi đầu tốt cho món ăn.

Gà vừa ra đĩa, cái hơi khói còn bóc lên. Từng miếng gà vàng đồng, thơm phức nằm gọn trong đĩa. Bên cạnh bày chén nữa mắm ăn cùng. Điểm cộng tuyệt đối cho bạn đó.

Một số lưu ý chia sẻ nhỏ về gà quay ngũ vị - món ngon cho bữa tiệc gia đình tới mọi người. Bỏ túi ngay nhé!!

Xem thêm: Đặt tiệc gia đình uy tín trọn gói