Hướng dẫn cách nấu bún riêu tôm ngon tại nhà

Chắc hẳn, bạn đã quá quen thuộc với các món bún riêu rồi. Đặc biệt là bún riêu cua, thịt... nhưng đã bao giờ bạn thử nấu món bún riêu cua chưa nhỉ ? Thực sự thì mình thấy hầu hết tôm sẽ được chế biến cùng các nguên liệu khác, ít khi được nấu riêng. Nhưng hôm nay để các bạn đổi vị, thì mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bún riêu tôm một cách đơn giản nhất nhé.

Cuối tuần rảnh rảnh bạn có thể xem hướng dẫn này và nấu cho cả gia đình mình rồi cùng nhau thưởng thức nhé.

Các nguyên liệu để làm món bún riêu tôm

• 200gm tôm khô ngon 
• 100gm thịt bằm
• 1kg cà chua
• 3 quả trứng gà 
• 5 miếng đậu hũ
• 30gm huyết lơn
• Nước nắm, muối, đường, mắm tôm, dầu ăn,...

Hướng dẫn cách làm bún riêu tôm đơn giản tại nhà

Tôm rửa sạch, cho vào nồi luộc đến khi tôm mềm, vớt ra giã nát, sau  đó đánh trứng, thịt bằm với tôm  nêm thêm chút nước mắm và muối.

Cà chua xào chín tới, nêm nước mắm, muối và đường.

Đậu hũ, huyết cắt miếng vừa ăn.

Lấy nước đã luộc tôm nấu sôi. Khi nước sôi, giảm lửa vừa, múc hỗn hợp tôm, thịt bằm và trứng thả vào nồi, nấu cho đến khi tôm nổi lên mặt nước  thì cho vào một ít mắm tôm.

Vớt thịt tôm ra để riêng, cho cà chua, đậu hũ, huyết vào nấu để sôi khoảng 5 phút nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Khi ăn cho bún vào tô, cho thịt tôm, rồi múc huyết, đậu hũ cà chua, nước lèo, rắc hành, ngò và một chút tiêu. Ăn kèm với rau kinh giới, húng cây, xà lách, rau muống và giá, thêm một chút mắm tôm sẽ ngon hơn.

Nhanh chóng vậy mà chúng ta đã có ngay món bún riêu tôm cực kỳ hấp dẫn rồi. Ngoài ra, cả nhà cũng có thể tham khảo thêm nhiều các món bún khác với cách nấu miến lòng gà ngon.

TOP các quán nấu bún riêu tôm chất lượng tại Sài Gòn

Bún riêu tôm, đặc sản của những người con miền sông nước. Vị đậm đà của nước dùng ăn cùng các loại topping ở trên quả thật nhìn thôi cũng đủ thấy thèm. Bạn đang muốn tìm một quán bún riêu tôm ngon tại Sài Gòn, tham khảo ngay nhé

#1. Bún riêu tôm Bảy

Một quán ăn tuy là vỉa hè nhưng lại cực kỳ nổi tiếng. Chất lượng của bát bún nhìn thôi cũng đã đủ thấy thèm. Đầy đủ các loại topping bên trên như chả, thịt và đặc biệt là tôm. Nếu bạn đang thèm thì nhất định phải ghé quán một lần nhé. 

Địa chỉ: 183, Hậu Giang, Phường 5, Quận 6.

#2. Bún riêu tôm gánh chợ Bến Thành

Bến Thành, một trong những khu chợ lớn của Sài Gòn. Đã đến thăm Bến Thành thì nhất định bạn phải ghé sang những gánh bún riêu tôm ở đây. Các cô bán bún đắt lắm. Hãy thử một lần nhé.

Địa chỉ: 16-18 Phan Bội Châu, Bến Thành, Quận 1.

#3. Bún riêu tôm Nguyễn Thị Tần

Con hẻm Nguyễn Thị Tần, bạn chỉ cần càng đi sâu vào bên trong sẽ khám phá ra kha khá các quán bún riêu nổi tiếng. Ở đây có các quán bán đã được từ lâu đời, tạo nên thương hiệu bún riêu tôm riêng. Sẽ không nói rõ được nên ăn ở quán nào, bạn cứ đi và trải nghiệm nhé.

Địa chỉ: 22 lô F, Nguyễn Thị Tần, Quận 8.

#4. Bún riêu Đà Lạt

Không cần lên Đà Lạt vẫn thưởng thức được món bún riêu ngon chuẩn vị ở đó. Vậy thì cứ ghé bún riêu Đà Lạt nhé. Bát bún riêu đầy ắp, vừa chất lượng lại vừa rẻ nữa. Vậy thì ngại chi mà không ghé cùng hội chị em để sì sụp chứ.

Địa chỉ: 64, Cô Giang, Quận 1.

Kết luận:

Bún riêu tôm là một trong những món ăn dân dã. Bạn có thể bắt gặp món ăn này nhiều ở một số tỉnh miền tây nước ta. Ở mỗi vùng miền sẽ có cho mình một cách chế biên riêng. Do đó, hãy điều chỉnh gia vị, nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn nhé. Vị đậm đà của nước dùng cùng vị tươi ngon của tôm và các nguyên liệu ăn kèm chắc chắn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm khó quên. 

Ngoài ra, nếu bạn đang tìm một quán bún riêu cua hấp dẫn tại Sài Gòn. Thế thì tham khảo ngay ở gợi ý phía trên. Hoặc bạn cũng có thể tham khảo nhiều công thức hay hơn tại  Món ngon mỗi ngày nữa nhé.