Tea Break là hình thức tiệc nhẹ được nhiều doanh nghiệp và tổ chức lựa chọn trong các hội nghị, hội thảo, lễ khai trương hay sự kiện ra mắt sản phẩm. Không chỉ mang đến khoảng thời gian thư giãn cho khách mời, Tea Break còn góp phần tạo không gian giao lưu và kết nối hiệu quả. Vậy Tea Break là gì, gồm những món gì và có ý nghĩa như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây.
Giải mã Tea Break là gì? Nguồn gốc ra đời của Tea Break
Tea break chính là một bữa ăn nhẹ trong một sự kiện, chương trình nhằm kết nối các khách mời. Thực đơn chủ yếu trong tiệc trà teabreak chủ yếu là các loại bánh ngọt, đồ ăn mặn (ít gặp), trái cây, đồ uống thường là cà phê, các loại nước, trà.
Thông thường, tiệc Tea Break sẽ được tổ chức trong những sự kiện có thời gian dài nhưng ban tổ chức không đãi tiệc trưa hoặc tối. Loại hình tiệc này sẽ không có người phục vụ, đồ ăn thức uống được bày sẵn và khách mời sẽ tuỳ chọn món yêu thích.
Về nguồn gốc, Tea Break lần đầu tiên xuất hiện tại phương Tây. Đây chính là nơi ưa chuộng nếp sống cởi mở, có nhu cầu giao tiếp cao. Hiện tại, khá nhiều doanh nghiệp, cá nhân, tổ chức ở Việt Nam cũng ưu tiên chọn tiệc Tea break để đãi khách.
Tea Break – Bữa tiệc nhẹ với menu đơn giản
Tea Break thường được tổ chức trước hoặc trong giờ giải lao ở mỗi chương trình. Ở một số sự kiện, tiệc còn được diễn ra trước khi chương trình chính bắt đầu. Tiệc phù hợp tổ chức trong doanh nghiệp, công ty với các loại hình sự kiện như hội thảo, teabreak hội nghị, workshop, khai trương, ra mắt xe mới, giới thiệu dự án bất động sản,…Thời gian mỗi buổi tiệc kéo dài trong khoảng từ 20-30 phút.
Thực đơn tiệc Tea Break gồm những gì? Menu tea Break không có món chính mà thay thế bằng các loại bánh đãi tiệc nhẹ và hoa quả. Đồ uống trong bữa tiệc thường là trà, nước lọc, nước trái cây hoặc cà phê. Một số bữa tiệc cao cấp có thể có thêm sữa, sữa chua hoặc trái cây.
Khi tham gia tiệc, khách mời không được phép mang đồ ăn hay thức uống vào. Khu vực tổ chức tiệc sẽ được bố trí riêng, nằm tách biệt với khán phòng tổ chức sự kiện.
Các loại bánh phổ biến trong tiệc Tea Break
Bánh là thành phần không thể thiếu trong mọi buổi Tea Break. Tùy theo phong cách sự kiện, bạn có thể lựa chọn nhiều loại bánh khác nhau như:
- Bánh su kem.
- Bánh tart trái cây.
- Bánh muffin.
- Cupcake.
- Macaron.
- Brownie.
- Bánh bông lan cuộn.
- Bánh mousse.
- Bánh croissant.
- Cookies.
- Bánh tiramisu mini.
- Panna Cotta.
Việc kết hợp nhiều loại bánh với hương vị và màu sắc khác nhau sẽ giúp bàn tiệc trở nên hấp dẫn và chuyên nghiệp hơn.
Gợi ý menu tiệc Teabreak dễ ứng dụng cho nhiều sự kiện
Thực đơn tiệc Teabreak rất đa dạng, tùy thuộc vào ngân sách và tính chất của sự kiện bạn lựa chọn menu phù hợp. Trên thực tế, khi đặt tiệc Tea Break, bạn không cần chọn món quá đắt đỏ hay cầu kỳ. Dưới đây là gợi ý menu tiệc Teabreak dễ ứng dụng cho nhiều sự kiện mà bạn có thể tham khảo:
Menu Tea Break cho sự kiện buổi sáng
- Đồ ăn ngọt: Các loại bánh Teabreak như bánh tart trái cây theo mùa (dâu tây, kiwi, nho), bánh su kem mini, bánh muffin chuối hoặc việt quất, bánh bông lan cuộn kem tươi
- Đồ ăn mặn: Bánh mì sandwich mini (gà nướng, trứng, rau củ), nem cuốn tôm thịt hoặc bánh mì chà bông phô mai.
- Trái cây: Dưa hấu, dứa, cam tươi
- Đồ uống: Nước ép cam, nước ép táo, cà phê nóng/đá, nước lọc.
Thực đơn tiệc Tea Break trước hoặc sau bữa chính
- Đồ ăn ngọt: Bánh mousse chanh dây, bánh macaron, bánh bông lan cuộn kem tươi
- Đồ ăn mặn: Bánh tart mặn mini (phô mai, rau củ)
- Trái cây: Trái cây tươi theo mùa (nho, dâu tây)
- Đồ uống: Cà phê nóng/đá, trà nóng (trà đen, trà thảo mộc), nước detox.
Menu Tea Break cho sự kiện dài nguyên ngày
- Đồ ăn ngọt: Bánh yến mạch granola, bánh bông lan chanh dây, bánh ngọt các loại, các loại chè(chè khúc bạch, chè thái…)
- Đồ ăn mặn: Bánh mì cuộn xúc xích, gỏi cuốn chay, bánh Pate Chaud, các loại nem, chả (nem lụi, chả giò…)
- Trái cây: Chuối, táo, kiwi, trái cây sấy khô.
- Đồ uống: Sinh tố trái cây (chuối, dâu tây), trà gừng mật ong, cà phê sữa tươi, nước lọc
Các bước phục vụ tiệc Tea Break chuyên nghiệp
Mặc dù tiệc Tea Break thường diễn ra trong thời gian ngắn ở sự kiện chính nhưng để tổ chức bữa tiệc nhẹ này không hề đơn giản. Dưới đây là chi tiết các bước phục vụ tiệc Tea Break chuyên nghiệp mà bạn nên biết:
- Bước 1: Xác định chính xác địa điểm, không gian và thời gian tổ chức
- Bước 2: Xác định số lượng khách tham dự sự kiện là bao nhiêu người để bố trí tiệc phù hợp
- Bước 3: Xây dựng menu tiệc dựa theo kinh phí và khách mời
- Bước 4: Tiến hình tổ chức và phục vụ tiệc chuyên nghiệp từ việc vệ sinh, chuẩn bị dụng cụ, tới bày trí, lau chùi dọn dẹp sau tiệc.
Chi phí tổ chức tiệc Tea Break phụ thuộc vào yếu tố nào?
Chi phí tổ chức Tea Break không cố định mà sẽ thay đổi tùy theo nhu cầu của khách hàng. Một số yếu tố ảnh hưởng đến giá thành gồm:
- Số lượng khách tham dự.
- Loại thực đơn và số lượng món ăn.
- Chất lượng nguyên liệu.
- Địa điểm tổ chức.
- Yêu cầu trang trí bàn tiệc.
- Có thuê nhân viên phục vụ hay không.
- Các dịch vụ đi kèm như bàn ghế, backdrop, âm thanh hoặc thiết bị sự kiện.
Để tối ưu ngân sách, bạn nên lựa chọn đơn vị nhận đặt tiệc công ty trọn gói uy tín để được tư vấn thực đơn phù hợp với quy mô và chi phí dự kiến.
Lưu ý giúp tổ chức tiệc Tea Break thành công, tiết kiệm chi phí
Để tổ chức tiệc Tea Break thành công, bạn cần bỏ túi thêm một số lưu ý hữu ích dưới đây:
- Tea Break là bữa tiệc lót dạ nhẹ nên thực đơn không cần quá sang trọng, số lượng giới hạn. Tuy nhiên với những sự kiện nguyên ngày thì nên bổ sung thêm một số loại bánh mặn để tạo năng lượng cho khách mời.
- Xây dựng thực đơn tiệc Tea Break đa dạng món ăn để khách dễ lựa chọn
- Không nên dùng đồ uống có gas, có cồn trong tiệc trà Tea Break.
- Lựa chọn không gian tổ chức Tea Break thoáng mát, view đẹp để khách mời thư giãn
- Nên bày trí thêm một vài chi tiết trang trí trên bàn tiệc như bình hoa, phủ khăn trải bàn, ảnh trưng bày
- Tránh sử dụng đồ bằng thuỷ tinh hoặc sành sứ để tránh đổ vỡ trong tiệc. Thay vào đó, bạn có thể chọn cốc giấy, thìa nhựa, đĩa giấy để tiết kiệm chi phí và thân thiện với môi trường hơn.
Một số câu hỏi thường gặp về Tea Break
1. Tea Break kéo dài bao lâu?
Thông thường, một buổi Tea Break diễn ra trong khoảng 20–30 phút, tùy vào quy mô và lịch trình của chương trình.
2. Tea Break nên tổ chức vào thời điểm nào?
Tea Break thường được bố trí trước khi chương trình bắt đầu, giữa giờ giải lao hoặc sau khi kết thúc hội nghị, hội thảo để khách mời nghỉ ngơi và giao lưu.
3. Tea Break khác Buffet như thế nào?
Tea Break là tiệc nhẹ với bánh, trái cây và đồ uống, thời gian diễn ra ngắn. Trong khi đó, tiệc Buffet là bữa ăn chính với nhiều món nóng, món nguội và thời gian dùng tiệc dài hơn.
4. Tea Break có cần nhân viên phục vụ không?
Đối với các buổi Tea Break quy mô nhỏ, khách có thể tự phục vụ. Tuy nhiên, các sự kiện lớn nên bố trí nhân viên để bổ sung món ăn, đồ uống và giữ khu vực tiệc luôn gọn gàng.
5. Nên chuẩn bị bao nhiêu món cho một bàn Tea Break?
Thông thường, một menu Tea Break sẽ có từ 8–15 món, bao gồm bánh ngọt, bánh mặn, trái cây và nhiều loại đồ uống để đáp ứng khẩu vị đa dạng của khách mời.
Nếu bạn chưa biết nên tổ chức tiệc Tea Break thế nào thì hãy liên hệ ngay dịch vụ đặt tiệc của Tiệc Cao Cấp sớm nhất nhé. Tiệc Cao Cấp tự hào là địa chỉ chuyên nhận tổ chức tiệc Tea Break uy tín top đầu. Tới với chúng tôi, quý khách sẽ được trải nghiệm dịch vụ chuyên nghiệp với mức giá ưu đãi lớn. Hãy gọi ngay hotline của Tiệc Cao Cấp để nhận tư vấn dịch vụ chi tiết!
