Thực đơn mâm cỗ 1 triệu đủ vị với nhiều món khác nhau bao gồm những gì? Bạn băn khoăn không biết liệu mâm cỗ với chi phí này có ngon không? Trên thực tế, một mâm cỗ ngon với ngân sách 1 triệu đồng hoàn toàn có thể “chiều lòng” nhiều khách hàng mời. Sau đây Tiệc Cao Cấp Trọng Ân sẽ gợi ý tới bạn menu thực đơn phù hợp với mức tài chính trên nhé!
Tiêu chí lựa chọn thực đơn mâm cỗ 1 triệu
Nếu bạn đang có trong tay 1 triệu mà muốn tìm thực đơn cỗ hợp lý thì không hề khó. Sau đây Tiệc Cao Cấp Trọng Ân sẽ bật mí tới bạn những tiêu chí vàng khi lựa chọn thực đơn cho mâm cỗ với mức tài chính này:
- Chọn món đa dạng: Mâm cỗ bạn chọn nên có 5-7 món, trong đó kết hợp cả món rau, món mặn, canh và món tráng miệng để cân bằng vị giác
- Chọn nguyên liệu nấu nướng theo mùa: Bạn nên chọn rau củ quả, nguyên liệu theo mùa tại địa phương để vừa dễ chế biến, vừa tiết kiệm ngân sách
- Ưu tiên 1-2 món nổi bật: Chẳng hạn trong mâm cỗ bạn chọn các món nổi bật như tôm rang, gà quay, cá hấp để vừa đủ dinh dưỡng vừa dễ kiểm soát tài chính
- Dùng món luộc/ xào trong thực đơn: Các món luộc hoặc xào thường nhanh chế biến, đơn giản và tối ưu ngân sách
- Hạn chế chế biến món cầu kỳ: Với thực đơn mâm cỗ 1 triệu, bạn nên tránh các món đắt tiền, cầu kỳ như cua hoàng đế, bào ngư, hải sản nhập để không tốn quá nhiều tiền
- Xác định khẩu phần ăn hợp với số lượng khách mời: Mẫu cỗ 1 triệu phù hợp với 6-10 người, tránh chuẩn bị thừa nguyên liệu gây tốn kém.
Một mâm cỗ ngon thường gồm những món gì?
Thực đơn mâm cỗ 1 triệu được hòa quyện từ nhiều hương vị từ ngọt, mặn, chua, bùi giúp bữa tiệc trở hài hòa, vừa tạo cảm giác ngon miệng. Dưới đây là gợi ý những món ăn thường xuất hiện trong thực đơn cỗ mà bạn có thể tham khảo:
- Món khai vị (gỏi, nem, chả): Món khai vị thường bao gồm chả giò, nem rán và có gỏi ngó sen tôm thịt. Những món ngon này nhẹ, tươi mát giúp kích thích vị giác.
- Món chính (thịt, cá, gà): Gà luộc là món ngon truyền thống xuất hiện trong nhiều mâm cỗ. Bên cạnh đó còn có các món khác như cá chiên, thịt kho tàu, cá kho hoặc các món hấp như cá hấp xì dầu, gà hấp lá chanh,….
- Món rau và canh: Bạn có thể chọn các món rau như canh măng, canh chua, rau muống xào tỏi, canh bóng thả,… giúp cân bằng vị giác
- Món xôi hoặc bánh truyền thống: Bao gồm các món như bánh chưng, xôi vò, bánh tét, xôi gấc….
- Món tráng miệng: Các món như sữa chua, chè, trái cây tươi,….
Gợi ý thực đơn mâm cỗ 1 triệu theo vùng miền
Với ngân sách 1 triệu, việc chọn thực đơn theo vùng miền sẽ giúp bạn có ngay mâm cỗ ngon miệng, đúng điệu. Dưới đây là những gợi ý thực đơn mâm cỗ 1 triệu tiêu biểu nhất theo miền Bắc, Trung, Nam:
Thực đơn mâm cỗ 1 triệu miền Bắc
Thực đơn mâm cỗ 1 triệu miền Bắc bao gồm các món truyền thống đơn giản, phù hợp với ngân sách. Mẫu thực đơn này có thể gồm các món sau:
Món khai vị: Bao gồm món gỏi thanh mát, nem rán giòn vàng để mở đầu bữa tiệc
Món chính:
- Gà luộc chấm mắm gừng
- Thịt ko tàu, thịt đông
- Cá chiên đậm đà, cá kho riềng.
Món rau: Canh măng bóng ngọt, rau muống xòi tỏi
Món canh: Canh bí đỏ, canh mướp, canh cua rau đay
Món tráng miệng: Chè ngọt, trái cây theo mùa
Thực đơn mâm cỗ 1 triệu miền Trung – Nam
Mời bạn cùng xem gợi ý menu mâm cỗ 1 triệu cho miền Trung và miền Nam, phù hợp với đặc trưng ẩm thực từng vùng và ngân sách:
Menu thực đơn mâm cỗ 1 triệu miền Trung
Món khai vị: Ngó sen tôm thịt, nem lụi
Món chính:
- Gà xé phay, gà hấp lá chanh phong cách miền Trung
- Thịt heo kho tương
- Cá nục rim mặn, cá kho tộ
Món rau: Canh rau thanh mát, rau xào tỏi
Món canh: Canh cá chua, canh bắp cải
Tráng miệng: Trái cây theo mùa, chè đậu xanh.
Menu mâm cỗ 1 triệu miền Nam
Món khai vị: Ném rán giòn, gỏi cuốn tôm thịt dễ ăn
Món chính:
- Gà kho gừng, gà nướng sản đặc trưng
- Cá khô tộ béo ngậy
- Thịt kho tàu miền Nam đậm đà.
Món rau: Rau muống xào tỏi, canh chua cá
Món canh: Canh đu đủ hầm xương, canh bông bí
Tráng miệng: Trái cây theo mùa, chè dừa dầm.
Mẫu thực đơn mâm cỗ 1 triệu theo loại hình tiệc
Việc chuẩn bị mâm cỗ với chi phí cố định 1 triệu đòi hỏi sự tính toán kỹ lưỡng để phù hợp từng loại hình tiệc. Sau đây Tiệc Cao Cấp Trọng Ân sẽ gợi ý tới bạn menu đãi tiệc phù hợp với nhiều loại hình tiệc như tiệc gia đình, tiệc thôi nôi hay tiệc liên hoan:
Mâm cỗ cưới 1 triệu
Thực đơn mâm cỗ cưới 1 triệu gồm các món ngon cơ bản nhưng vẫn đảm bảo hương vị hài hoà. Dưới đây là gợi ý mẫu thực đơn phổ biến cho mâm cỗ cưới với ngân sách này:
Món khai vị: Chả giò, ném rán, gỏi ngó sen tôm thịt
Món chính:
- Gà hấp lá chanh, gà luộc
- Cá chiên giòn, cá kho tộ
- Thịt kho tàu mềm thơm
- Tôm rim mặn ngọt, mực xào, xào rau củ theo mùa.
Món canh: Canh cua thanh mát, canh măng mọc
Món tráng miệng: Chè kho đơn giản, trái cây tươi.
Thực đơn mâm cỗ 1 triệu với đám giỗ
Thực đơn mâm cỗ giỗ 1 triệu gồm các món ngon mang đậm hương vị truyền thống ở mỗi địa phương. Mời bạn cùng tìm hiểu mẫu thực đơn này nhé:
Món khai vị: Gỏi tai heo, chả quế, nem rán, gỏi ngó sen thanh mát
Món chính:
- Thịt kho tàu, thịt đông
- Gà hấp, gà luộc theo mùa
- Cá chiên, cá kho hoặc cá chép.
Món rau: Canh rau đay, rau xào, canh mùng tơi
Món canh: Canh măng mọc thanh mát, canh bóng dễ ăn
Tráng miệng: Chè truyền thống, trái cây theo mùa, sữa chua tráng miệng.
Thực đơn mâm cỗ 1 triệu ở quê truyền thống
Thực đơn mâm cỗ quê truyền thống bao gồm các món dân dã, sử dụng nguyên liệu mộc mạc, dễ tìm kiếm theo từng địa phương. Dưới đây là gợi ý thực đơn tiêu biểu mà bạn có thể tham khảo:
Món khai vị: Gỏi rau sống, chả lá lót, nem rán
Món chính:
- Gà hấp lá canh, gà luộc mận
- Thịt kho tàu, thịt kho trám
- Cá đồng chiên giòn, cá rô kho tộ.
Món rau: Rau xào tỏi, rau muống luộc chấm mắm tôm
Món canh: Canh mồng tơi, canh rau đay nấu cua đồng
Tráng miệng: Chè đỗ xanh, bánh gai, chuối luộc.
Mẫu thực đơn mâm cỗ 1 triệu đãi tiệc liên hoan
Thực đơn mẫu cỗ 1 triệu đãi tiệc liên hoan thiết kế linh hoạt, nhiều món ăn phù hợp với chủ đề từng bữa tiệc. Dưới đây là gợi ý mẫu menu dành cho tiệc liên hoan với ngân sách này:
Món khai vị: Nem rán giòn rụm, gỏi tôm thịt
Món chính:
- Thịt ba chỉ, thịt kho tàu
- Gà xào sả ớt, gà chiên mắm
- Cá sốt cà chua, cá chiên giòn
- Món xào rau củ.
Món canh: Canh rau ngót nấu tôm, canh chua
Tráng miệng: Chè đậu xanh, trái cây tươi theo mùa.
Như vậy Tiệc Cao Cấp Trọng Ân đã cùng bạn khám phá chi tiết thực đơn mâm cỗ 1 triệu. Bạn hãy lưu lại ngay gợi ý bên trên để sử dụng khi cần thiết nhé. Nếu có nhu cầu đặt tiệc tại nhà, bạn hãy liên hệ ngay hotline 0906.965.909 (hỗ trợ 24/7) chúng tôi sớm nhất.
