Những buổi quây quần bên mâm hải sản tươi ngon mang lại cảm giác ấm cúng và gần gũi. Thay vì phải ra nhà hàng hay chuẩn bị cầu kỳ, ngày nay nhiều gia đình lựa chọn tổ chức tiệc hải sản tại nhà – vừa tiện lợi, vừa đảm bảo không khí thân mật cho mọi thành viên. Hãy để Tiệc Cao Cấp Trọng Ân giúp bạn khám phá bí quyết tổ chức bàn tiệc hải sản này nhé!
Tại sao bạn nên tổ chức tiệc hải sản tại nhà?
Xu hướng tổ chức tiệc hải sản tại nhà đang ngày càng phát triển nhanh chóng. Nhiều gia đình/ doanh nghiệp lựa chọn hình thức tiệc tại gia này bởi những lợi ích như:
- Tiết kiệm thời gian, công sức di chuyển, xếp hàng chờ đợi lên món đãi tiệc
- Không gian bữa tiệc hải sản riêng tư, gần gũi, mọi thành viên đều có thể thoải mái tự nhiên trò chuyện với nhau
- Tiệc hải sản luôn tươi ngon khi được chế biến tại chỗ để giữ trọn hương vị
- Thực đơn hải sản tươi sống, được chọn lọc kỹ càng, giúp gia chủ tiết kiệm chi phí vì không tốn phí dịch vụ hay đặt bàn trước
- Phù hợp nhiều dịp như sinh nhật, họp mặt gia đình, tiệc công ty nhỏ, liên hoan cuối tuần,…
Bí quyết tổ chức tiệc hải sản tại nhà tiết kiệm nhất
Khi tổ chức đãi tiệc hải sản tại nhà, bạn không chỉ tự chủ được chi phí mà còn tạo ra không gian gần gũi, thân mật. Dưới đây là bí quyết tổ chức tiệc tiết kiệm mà bạn có thể tham khảo:
Lên kế hoạch chi tiết cho tiệc
Trước khi tổ chức tiệc, bạn cần lập kế hoạch chi tiết rõ ràng. Theo đó, bạn hãy xác định rõ những thông tin như:
- Số lượng khách mời
- Ngân sách dự kiến
- Thực đơn đãi tiệc chuẩn bị
- Chọn ngày, giờ tổ chức.
Chọn nơi tổ chức tiệc và trang trí không gian
Khi chọn không gian tổ chức tiệc hải sản, bạn hãy chọn vị trí thoáng đãng, rộng rãi. Đó có thể là phòng khách rộng, khu vườn ngoài nhà, phòng họp lớn để đủ chứa khách mời. Trong không gian tổ chức tiệc, bạn hãy setup trang trí các hạng mục theo chủ đề bữa tiệc để tạo điểm nhấn cuốn hút.
Chuẩn bị sẵn công thức chế biến hấp dẫn
Trước mỗi bữa tiệc hải sản tại nhà, bạn hãy chủ động lên thực đơn đa dạng với các món hấp dẫn, đổi vị và phong cách chế biến khác nhau. Bạn có thể lựa chọn xen kẽ các món quen thuộc như tôm hấp, sò điệp nướng, mực xào chua ngọt hay cua rang muối… kèm theo những món phụ như canh rong biển, salad tươi mát hay nước chấm đậm đà giúp cân bằng khẩu vị.
Gợi ý thực đơn tiệc hải sản mẫu thơm ngon
Để giúp bạn tiết kiệm chi phí tổ chức tiệc hải sản, sau đây Tiệc Cao Cấp Trọng Ân sẽ bật mí tới bạn mẫu thực đơn đãi tiệc hải sản chi tiết thơm ngon. Cùng tham khảo ngay thôi nào!
Menu tiệc buffet hải sản
Món tiệc hải sản với dạng buffet có thể bao gồm những món ngon dưới đây:
Thực đơn Buffet hải sản số 1
- Khai vị: Salad Nga
- Soup cua trứng cút
- Cá cam nướng
- Chả mực xoắn ốc
- Gà nấu pate + bánh mì
- Tôm lăn mè
- Hải sản lăn sandwich
- Rau câu
- Trái cây bốn mùa.
Thực đơn Buffet hải sản số 2
- Mì xào hải sản rau thập cẩm
- Gỏi nấm tuyết tôm thịt + bánh phồng
- Nghêu hấp thái
- Tôm chiên bột
- Mực nướng sate
- Chả cá thác lác thì là
- Sò dương nướng mở hành
- Bạch tộc baby nướng muối ớt
- Trái cây thập cẩm.
Thực đơn Buffet hải sản số 3
- Salad rau củ trộn dầu dấm
- Cá diêu hồng chiên vảy rồng
- Miến xào hải sản
- Càng ghẹ bách hoa
- Mực nướng
- Hàu nướng phô mai
- Tôm sú hấp sả ớt
- Dưa hấu tráng miệng.
Menu tiệc cưới hải sản
Dưới đây là mẫu thực đơn tiệc cưới hải sản phổ biến nhất mà bạn có thể tham khảo:
Mẫu thực đơn 1
- Khai vị: Gỏi mực kiểu Thái, bacon cuộn cá đút lò
- Món chính: Gà quay sốt cam kèm bánh bao chiên, tôm đút lò kiểu Singapore kèm salad, sườn bò Úc hầm tiêu đen kèm bánh mì, lẩu hải sản cua đồng kèm bánh đa
- Tráng miệng: Chè tuyết nhĩ táo đỏ.
Mẫu thực đơn 2
- Khai vị: Gỏi miến hải sản kiểu Hàn Quốc, chả giò luxury
- Món chính: Súp bào ngư hải sâm, ức vịt sốt táo kiểu Nhật kèm salad, sườn bò úc hầm rượu vang kèm bánh mì, lẩu cá tầm chua cay kèm bún tươi
- Tráng miệng: Rau câu trái cây.
Mẫu thực đơn 3
- Khai vị: Salad kiểu Nhật, tôm chiên giòn sốt cocktail
- Món chính: Súp cá hồi sò điệp kiểu Nhật, cá tầm phi-lê đút lò sốt teriyaki kèm salad, bồ câu quay kiểu Hong Kong kèm salad, bò nấu tiêu xanh kèm bánh mì, cơm chiên hải sản Hawaii
- Tráng miệng: Trái cây (dưa lưới, nho Mỹ).
Menu tiệc hải sản cao cấp
- Món khai vị: Chả giò rế tôm thịt, mực chiên giòn, gỏi ngó sen tôm thịt, salad rau củ trộn dầu giấm
- Món chính: Tôm hùm Alaska bỏ lò phô mai, bào ngư chiên bơ tỏi, cua hoàng đế rang muối tiêu xanh Phú Quốc, bạch tuộc nướng sa tế, ốc miệng rộng nướng sốt tiêu xanh, tôm sú chiên cát trắng hoặc hấp sả, cá lăng nướng mọi hoặc cá hồi Nauy ăn gỏi.
- Món tráng miệng: Rau câu trái cây, bánh flan, chè long nhãn hạt sen, thạch dừa.
Mẫu thực đơn tiệc nướng hải sản
Menu các món đãi tiệc BBQ hải sản cao cấp đa dạng, thơm ngon phù hợp cho tiệc ngoài trời hoặc trong nhà:
- Món khai vị: Salad rau củ trộn dầu dấm, chả cá thác lác, gỏi nấm tuyết tôm thịt
- Món chính nướng: Mực nướng sate hoặc mực nướng sa tế, tôm nướng muối ớt, tôm sú nướng mọi, sò lông nướng muối ớt, ốc hương nướng sốt trứng muối, hàu nướng phô mai hoặc hàu nướng mỡ hành, bạch tuộc baby nướng muối ớt, sò điệp nướng, cua hấp sả hoặc cua rang muối tiêu xanh
- Món phụ: Miến xào hải sản, cá cam nướng
- Tráng miệng: Rau câu, thạch dừa, trái cây tươi mát.
Dịch vụ tổ chức tiệc hải sản tại nhà của Tiệc Cao Cấp Trọng Ân
Dịch vụ tổ chức tiệc hải sản tại nhà của Tiệc Cao Cấp Trọng Ân là một trong những lựa chọn uy tín và chất lượng hàng đầu hiện nay. Tiệc Cao Cấp Trọng Ân sở hữu đội ngũ đầu bếp tay nghề cao và nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, cam kết mang đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao với nguyên liệu tươi ngon, được kiểm định đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Dịch vụ đặt tiệc tại nhà của chúng tôi cung cấp giải pháp trọn gói, bao gồm từ việc lên thực đơn hải sản cho 10 người/ 8 người, set menu hải sản cao cấp…với đa dạng các món ngon chuẩn vị, chuẩn bị nguyên liệu, chế biến đến bài trí không gian tiệc sang trọng, phục vụ chu đáo. Chúng tôi luôn sẵn lòng hỗ trợ khách hàng 24/7 tại nhiều khu vực phía Nam như TP HCM, Long An, Bình Dương, Tiền Giang, Đồng Nai, Bà Rịa Vũng Tàu…
Với cam kết chất lượng dịch vụ cùng bảng giá công khai minh bạch, Tiệc Cao Cấp Trọng Ân đã và đang xây dựng uy tín thương hiệu vững chắc với khách hàng. Công ty cam kết các món hải sản ngon dễ làm, giúp khách hàng tổ chức mọi bữa tiệc hải sản tại nhà đều hoàn hảo, đáng nhớ.
Với kinh nghiệm và sự tận tâm, Tiệc Cao Cấp Trọng Ân tự hào mang đến cho bạn dịch vụ tổ chức tiệc hải sản tại nhà trọn gói – tươi ngon, tiện lợi và sang trọng. Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0906.965.909 để nhận tư vấn chi tiết hơn nhé!
