Hướng dẫn cách làm gà nổ muối hột ngon tại nhà

Gà nổ muối hột với vị thơm nồng nàn của sả và lá chanh thấm trong từng sớ thịt, mềm dai đậm đà. Đây là món ăn với nguyên liệu dễ tìm, với công thức dễ làm, hãy cùng dịch vụ nấu tiệc tại nhà Tieccaocap.vn vào bếp nấu món ngon này đãi gia đình bạn nhé!!!

Hướng dẫn cách làm gà nổ muối hột ngon tại nhà

heart Gà nổ muối hột với vị thơm nồng nàn của sả và lá chanh thấm trong từng sớ thịt, mềm dai đậm đà. Đây là món ăn với nguyên liệu dễ tìm, với công thức dễ làm, hãy cùng dịch vụ nấu tiệc tại nhà Tieccaocap.vn vào bếp nấu món ngon này đãi gia đình bạn nhé!!!

Nguyên liệu:

+ 1 con gà ta 

+ 500gm muối hột

+ 150gm sả 

+ 30ml rượu trắng

+ 1 quả chanh

+ 1 nắm lá chanh

+ Gia vị: gừng, ớt, tiêu, bột ngọt, hành khô, hạt nêm.

Cách làm nổ muối hột ngon tại nhà: 

Gà làm sạch, khử mùi gà bằng cách ngâm gà trong nước pha rượu trắng, gừng và một ít muối trong khoảng 3 phút, sau đó rửa sạch, để ráo.

Sả rửa sạch, cắt khúc từ 5-10cm, phần củ đập dập.

Lá chanh rửa sạch.

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi chỉ.

Chanh vắt lấy nước cốt.

Gà ướp với 3 muỗng sả băm nhỏ, 1 ít lá chanh thái nhỏ, 1 muỗng hành củ băm nhỏ, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu, trộn đều cho gà ngấm gia vị.

Lấy nồi dải đều muối hột ở đấy nồi hấp khoảng 1-1,5cm, sau đó lót sả đều lên lớp muối, tiếp theo là lá chanh và gừng thái chỉ lên trên mặt sả, cuối cùng đặt gà lên trên (nhét vào bùng gà một ít sả, lá chanh và gừng để thấm vào bên trong gà), đậy nắp kín và bắt đầu bỏ lên bếp đun nóng nồi hấp, khi nồi đủ nóng giảm bớt lửa duy trì mức lửa nhỏ để gà chín đều và ngấm gia vị. 

Thời gian hấp từ 30- 45 phút.

Pha nước chấm: 1 muống muối, 2,5 muỗng đường, 3 trái ớt, giã cho ớt nát ra, vắt 1 quả chanh trộn đều lên, cho thêm 1 ít lá chanh thái sợi chỉ vào. 

Gà chắt thành từng miếng vừa ăn sắp xếp ra đĩa.

enlightened Với cách làm món gà nổ muối hột rất đơn giản này. Dịch vụ nấu tiệc tại nhà Tieccaocap.vn chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!!!

mail Xem thêm nhiều món ngon hơn trại: Món ngon mỗi ngày

mail Tham khảo: Dịch vụ tổ chức tiệc công ty trọn gói

Mon - Sat: 9:00 - 18:00 Sunday CLOSED