Các món nhậu với bia dễ làm tại nhà

Người ta hay bảo " Đã có bia thì phải có mồi. Mồi ngon thì nhậu mới tuyệt". Mà mồi nhậu có món gì đây?

Thật ra, các món nhậu với bia thường rất đa dạng và có nhiều cách chế biến. Chỉ cần sáng tạo một chút, biến đổi theo khẩu vị nặng hơn thì đã có ngay mồi nhậu ngon.

Vài món mà mọi người hay chọn nhé!

• Gỏi tôm sốt thái
• Bắp bò giả cầy
• Thịt lợn quay
• Chim cút nướng mật

....

Mà đã bảo các món nhậu với bia nhiều lắm, bài viết hôm nay mình sẽ chia sẻ tất tần tật những kinh nghiệm đó. Cả nhà chuẩn bị sổ bút lưu lại nhé.

Xem thêm: Dịch vụ nấu tiệc tại nhà trọn gói giá tốt nhất dành cho bạn

TOP các món nhậu với bia siêu hấp dẫn

Để làm mồi nhậu thì có hàng tỉ tỉ món, mà nguyên liệu chính thì cũng vì đó mà có rất nhiều. Ví dụ như thịt heo, thịt bò, gà, hải sản, rau củ,…

Mỗi loại nguyên liệu bạn có thể sáng tạo ra rất nhiều các món nhậu với bia siêu hấp dẫn, từ đơn giản đến phức tạp. Các món này thường không kén đồ nấu cùng, chỉ cần bạn thích thì đều có thể làm được.

Bạn đang định nấu gì? Dưới đây là vài gợi ý nhé!!!

#1: Các món nhậu với bia – Từ thịt lợn

Thịt lợn – nguyên liệu này chắc chắn sẽ rất quen thuộc với tất cả mọi người. Món ăn từ loại thịt thường đa dạng. Bạn thường chỉ mất từ 15-20 phút, và cũng có thể là vài tiếng để nấu các món ăn từ nó. Tùy theo khẩu vị ăn, tính chất buổi nhậu mà bạn có thể linh hoạt trong việc chế biến.

1. Thịt ba chỉ lắc sả ớt

2. Đùi heo giả cầy

3. Gỏi đu đủ tai heo

4. Nem nướng

5. Chả lá lốt nướng

6. Ba chỉ sốt Hàn Quốc

#2: Các món nhậu với bia – từ thịt bò

Thịt bò, nguyên liệu này dường như ai cũng biết đúng không cả nhà? Thịt bò vì đặc tính rất dễ dai và cứng nếu ta chế biến không đúng cách và đúng thời gian. Tuy nhiên, nó thường sẽ đáp ứng yêu cầu của các món nhậu với bia, từ đơn giản hay phức tạp.

| Xem thêm: Dịch vụ đặt tiệc bàn trọn gói tại HCM

1. Bò cuốn lá lốt

2. Bò hấp coca

3. Bắp bò ngâm mắm

4. Bò khô

5. Bò xào lúc lắc

6. Bò hấp sả lá dứa

#3: Các món nhậu với bia – từ thịt gà

Tiếp tục danh sách những nguyên liệu quen thuộc chính là thịt gà. Với tính phổ biến và dễ nấu, mọi bữa tiệc từ lớn đến những bữa nhậu đơn giản đều ưu tiên lựa chọn thịt gà. Thịt gà làm các món nhậu với bia là gì?

1. Gà giả cầy

2. Chân gà nướng muối ớt

3. Cánh gà chiên nước mắm

4. Cánh gà hấp sả

5. Chân gà rang muối

6. Đùi gà sốt BBQ

#4: Các món nhậu với bia – từ hải sản

Hải sản bao gồm nhiều loại như tôm, cua, cá, hàu, sò,…. Các món nhậu với bia từ nguyên liệu này rất phong phú, được biến tấu nhiều. Vài cốc bia, một đĩa hải sản thôi thì đôi lúc cũng đủ rồi.

1. Tôm hấp nước dừa

2. Hàu nướng mỡ hành

3. Ếch xào cay

4. Mai cua sốt bơ

5. Càng cua chiên tỏi ớt

6. Gỏi sứa xoài

#5: Các món nhậu với bia – Món ăn kèm

Với hàng loạt những món chính ở trên thì bữa nhậu sẽ cân bằng và đủ hương vị hơn nếu thêm một món ăn kèm đơn giản nào đó. Thường thì sẽ là các món rau củ, món nhẹ và chế biến đơn giản.

| Tham khảo ngay: Dịch vụ đặt tiệc cưới hỏi trọn gói tại HCM

1. Đậu bắp xào tỏi ớt

2. Lạc rang chiên nước mắm

3. Bánh đa nướng

4. Đậu phộng nấu

5. Su hào, cà rốt luộc

6. Rau muống xào tỏi

#6: Các món nhậu với bia – món lẩu

Bạn đang tò mò vì sao lâu có thể là các món nhậu với bia được? Thật thì có đó, mà còn được khá ưa chuộng nữa. Vì là món nhậu, nên lẫu này thường có các nguyên liệu ăn kèm có mùi vị nặng.

1. Lẩu mắm cá

2. Lẩu gà chọi nhúng

3. Lẩu gà cay ớt hiểm

4. Lẩu hải sản Thái

5. Lẩu bò nhúng

6. Lẩu gà lá giang

​Xem thêm: Cách nấu các món lẩu ngon tại nhà

Công thức nấu các món nhậu với bia siêu hấp dẫn, từ đơn giản đến phức tạp

Có phải cả nhà đang tò mò làm sao để nấu các món nhậu với bia ngon đây?

Ngay bây giờ, mình sẽ chia sẻ những công thức làm các món siêu hấp dẫn cho cả nhà.

Đó có thể là một món đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian, độ hơn 20 phút là có món ngon để nhậu rồi.

Hay cả những món hơi cầu kỳ hơn, đòi hỏi nhiều nguyên liệu và thời gian hơn trong thời gian nấu.

Cả nhà hãy cân nhắc thử mình có bao nhiêu thời gian và tình huống hiện tại như thế nào để chọn các món nhậu với bia cho phù hợp nhé.

Bắt đầu thôi!!!

#1: Tôm sốt chua ngọt

Mình sẽ bắt đầu với một món rất đơn giản trong các món nhậu với bia ngon, bạn chỉ cần 15-20 phút để thực hiện món ăn. Đây là trường hợp cứu cánh khẩn cấp những lần kèo nhậu bất ngờ nhưng vẫn đảm bảo món ngon và rất tươi

Bước 1: Nguyên liệu:

• 500g tôm sú
• Hành, ớt, tỏi, tiêu, nước mắm, dầu ăn, đường, bột ngọt, muối và nước sốt me

Bước 2: Cách chế biến

Tôm mua về, rửa thật sạch, cắt bớt phần râu, lấy sạch chỉ trên lưng tôm.

Nước sốt: 1 muỗng muối, 2 muỗng nước mắm, 3 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt và 4 muỗng nước sốt me. Khuấy đều cho hỗn hợp tan hết.

Hành, tỏi, ớt băm nhuyễn.

Cho một lượng dầu vừa ăn vào chảo rồi phim thơm hành, tỏi, ớt băm nhuyễn. Cho tôm đã làm sạch vào, xào tầm 6-7 phút cho tôm chín thì cho nước sốt vào.

Vặn nhỏ lửa và đảo đều đến khi hỗn hợp sệt lại, nếm lại vừa ăn thì rưới vào ít tiêu và tắt bếp.

Thành phẩm: Một đĩa tôm thơm phức, rất tươi lại có vị mặn, chua và ngọt. Kèm theo ly bia mát lạnh nữa thì rất sảng khoái đấy.

| Xem thêm: Dịch vụ tổ chức tiệc công ty trọn gói - Tiệc Cao Cấp

#2: Bò cuốn lá lốt

Tiếp tục các món nhậu với bia, mình sẽ chia sẻ một món không khó làm nhưng sẽ tốn nhiều thời gian hơn. Tầm độ 1 tiếng, đừng hoang mang vì sợ nó khó mà điều bí mật ở ngay đây.

Bước 1: Nguyên liệu

• 500g thịt bò
• Lá lốt
• Gia vị: Nước mắm, hành, tỏi, nước sốt nướng, đường, bột ngọt và sả.

Bước 2: Cách chế biến

Thịt bò mua về, rửa thật sạch, cắt thành những miếng dày 1,5 cm, có dạng tựa như hình vuông.

Nếu bạn cắt mỏng khi nướng sẽ thịt sẽ bị co lại và khô, ăn không còn ngon đâu.

Lá lốt rửa sạch, để ráo.

Ướp thịt với hành, tiêu, ớt, tỏi, sả băm nhuyễn, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng đường, 3 muỗng tiêu và 3 muỗng nước sốt nướng. Trộn đều và để thịt nghỉ 30p- 1 tiếng.

Ngâm que xiên trong nước 30 phút để xiên không bị cháy khi nướng.

Bò lấy ra, lá lốt cuộn đều từng miếng thịt bò và xiên vào que xiên.

Làm nóng bếp than, đặt khay nướng và bắt đầu cho từng xiên que đã xiên thịt lên.

Nhớ là hãy trở đều, mỗi lần trở thì quét lên một lớp nước sốt để món ăn được thấm gia vị và ngon hơn.

Thành phẩm: Bày ra dĩa, ăn kèm theo dưa leo và rau thơm đã chuẩn bị thì càng thêm tròn vị. Món này nhậu thì cứ hết sẩy.

#3: Gỏi gà xé phay đu đủ

Nếu bạn đang thấy các món nhậu với bia mà chọn món nướng mất nhiều thời gian ướp, bạn muốn chọn một món tươi. Thì gỏi chính là lựa chọn nhanh nhất, không mất thời gian nhiều nhưng vẫn đủ làm cho bữa nhậu hoàn hảo hơn.

Bước 1: Nguyên liệu:

• 1Kg đu đủ đã bào sẵn thành sợi vừa ăn
• 400 gam xoài, 300 gam cà rốt đã bào sợi
• 600 gam thịt gà
• 300 gam rau răm, rau mùi, rau húng quế, bạc hà và húng trắng
• Nước mắm, tỏi, ớt, chanh băm nhuyễn, hành khô thái lát mỏng, dầu ăn, đường, bột ngọt, vài lát gừng thái mỏng , 1 cây sả và 3 quả chanh, lạc rang

Bước 2: Cách chế biến:

Đu đủ, cà rốt bào sợi rửa sạch, ngâm 15 phút với hỗn hợp 4 muỗng đường, 1 muỗng muối. Vớt ra để ráo nước

Thịt gà rửa sạch với muối. Bắt nước lên, cho sả bầm dập và vài lát gừng vào rồi cho gà vào. Luộc chừng 30 phút, cách 15 phút thì trở phần gà để gà được chín đều. Vớt ra, để nguội vài xé thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bắt chảo dầu sôi, phi thơm hành. Chanh vắt lấy nước cốt.

Nước sốt: cho 4 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt, 5 muỗng đường, tỏi ớt băm nhuyễn và đảo đều.

Dùng 1 bát lớn, cho hỗn hợp đu đủ, cà rốt, xoài, các loại rau cắt đoạn 2cm, thịt gà xé sợi, hành phi, 1 muỗng dầu phi hành, nước cốt chanh, 3 muỗng đường và nước sốt vào. Trộn nhẹ hỗn hợp lại với nhau để ngấm gia vị, nêm nếm vừa ăn.

Thành phẩm: Cho gỏi nghỉ 5 phút rồi bày gà ra đĩa, rắc thêm lạc rang là có thể dùng rồi. Này cả nhà nên ăn kèm thêm bánh đa nướng hay phồng tôm sẽ ngon hơn đó.

| Tham khảo: Dịch vụ tổ chức tiệc tân gia uy tín giá rẻ