Hướng dẫn làm món đùi gà rôti ngon tại nhà cho bé

Một món ăn dành cho các tín đồ của thịt gà, đặc biệt là đùi gà. Không còn quá xa lạ với nhiều người, món ăn ngày hôm nay mình chia sẻ chính là cách làm đùi gà roti. Đơn giản, lạ miệng và hấp dẫn chính là những cảm giác khi ăn món gà này mang lại.

Đặc biệt, món ăn này sẽ là lời gợi ý cho các mẹ muốn tìm món cho các bé của mình. Vị ngọt, bắt mắt của đùi gà roti làm cho các bé ăn ngon hơn, thích thú hơn.

Công thức làm đùi gà roti đơn giản lắm. Cả nhà tham khảo ngay cách làm đùi gà roti ở đây nhé.

Xem thêm: Dịch vụ đặt tiệc tại nhà trọn gói đa dạng về mức giá

Chuẩn bị nguyên liệu làm món đùi gà roti

• 4 cái đùi gà
• Dầu hào
• Dầu mè
• Bột ngũ vị hương
• Gia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm,... và các nguyên liệu cơ bản khác.

Hướng dẫn cách làm món đùi gà roti đơn giản

Đùi gà rửa sạch với nước muối loãng, cắt 2 khứa xéo mỗi mặt, để ráo, ướp với 1 muỗng tỏi giã nhuyễn, 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bọt ngọt, 1/2 muỗng nước mắm, 1 muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng dầu hào và 1 muỗng dầu mè ướp khoảng 20 phút cho thấm đều gia vị.

Lấy chảo cho dầu vào đợi đến khi dầu nóng, để lửa vừa cho đùi gà vào chiên, khi mặt dưới vàng thì trở mặt cho mặt kia vàng luôn.

Cho hết nước ướp thịt vào tráng đều chảo, tiếp tục để lửa lui rui cho gà chín, trong lúc nấu thì canh trở mặt gà cho chín đều và lên đều màu.

Khi gà đã sánh lại và lên màu vàng đều, tắt bếp.

Ngoài ra, mình có chia sẻ thêm một video từ kênh Sử Khỏe Tâm Sinh để cho bạn nào muốn chế biến cầu kỳ hơn nhé. Cách làm trong video thì đòi hỏi nguồn nguyên liệu nhiều hơn bài viết của mình. Vì mình muốn chia sẻ một cách đơn giản nhất để tất cả các  bạn đều có làm được. 

Tham khảo ngay: Top 21 các món ngon từ gà có công thức hướng dẫn

Với cách làm món đùi gà roti này bạn có thể thường xuyên thực hiện cho các bé nhà mình nhé. Một món ăn ngon, lạ miệng sẽ là thứ mà gia đình chúng ta cần. Do đó, bạn có thể lưu lại công thức chế biến đùi gà roti để mỗi khi cần đến là ta có thể mang ra trổ tài luôn. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều các món từ đùi gà hấp dẫn nữa nhé.

Cách làm đùi gà roti hầm nước dừa thơm nức mũi

Một công thức làm đùi ga roti mà cả nhà cũng có thể tham khảo nữa đây. Với việc hầm với nước cốt dừa, phần thịt gà của mình sẽ ngon hơn. Đùi gà thấm vị ngọt nước cốt dừa cùng các gia vị khác tạo nên hương vị đặc trưng riêng.

Nguyên liệu làm đùi gà roti

• 4 cái đùi gà
• Dầu hào, dầu mè
• 1 trái dừa
• Bột ngũ vị hương
• Gia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm,... và các nguyên liệu cơ bản khác.

Cách làm đùi gà roti hầm nước dừa

Đùi gà rửa sạch với nước muối loãng, cắt 2 khứa xéo mỗi mặt, để ráo, ướp với 1 muỗng tỏi giã nhuyễn, 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bọt ngọt, 1/2 muỗng nước mắm, 1 muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng dầu hào và 1 muỗng dầu mè ướp khoảng 20 phút cho thấm đều gia vị.

Lấy chảo cho dầu vào đợi đến khi dầu nóng, để lửa vừa cho đùi gà vào chiên, khi mặt dưới vàng thì trở mặt cho mặt kia vàng luôn.

Cho hết nước ướp thịt vào tráng đều chảo, nước dừa vào và vặn lửa để nước sôi. Sau đó, tiếp tục để lửa lui rui cho gà chín, trong lúc nấu thì canh trở mặt gà cho chín đều và lên đều màu. Nêm lại lần nữa theo khẩu vị riêng của mình.

Khi gà đã sánh lại và lên màu vàng đều, tắt bếp. 

Thành phẩm: Đùi gà roti hầm nước dừa thơm ngon nức mũi. Với món gà này, hãy chuẩn bị một chén cơm nóng để ăn cùng và thêm ít dưa món nữa nhé. Thịt gà mềm, thấm vị, thơm mùi nước dừa. Nước sót sánh, vị ngọt nhẹ chan cùng cơm thôi đã rất ngon rồi.

Xem thêm: Cách chế biến gà chọi ngon ngọt mà lại đơn giản

Kết luận

Đùi gà roti có vị ngọt, thịt mềm và dễ ăn. Nếu các bé nhà mình mãi biếng ăn, hay nghĩ mãi vẫn chưa biết hôm nay cho bé ăn gì? Chị em có thể thử với món đùi gà roti này nhé. Món ăn này không tốn quá nhiều thời gian hay công sức. Các bước thực hiện đơn giản và nhanh chóng. Vậy là chúng ta đã có ngay đĩa cơm gà roti hấp dẫn rồi.

Nếu cả nhà muốn món gà của mình thêm đậm vị. Vậy thì hãy hấp cùng nước dừa nhé. Việc hấp thêm dừa sẽ làm phàn gà mình ngon, thêm và có hương vị riêng hơn nữa đó. Ngoài món đùi gà roti, bạn cũng có thể tham khảo thêm nhiều các món ngon khác từ  Món ngon mỗi ngày  nữa nhé.

Một số món ăn khác được chế biến từ thịt gà:

>> Cách làm lẩu gà nấu nấm chua cay - Món ngon mỗi ngày ?

>> Cách làm Gà mẹt 5 món ngon đơn giản tại nhà ? 

>> Nước luộc gà nấu canh gì ngon ?