Những tác dụng “thần kỳ” của Chuối giúp nâng cao sức khỏe

Chuối là một loại trái cây ưa thích của mọi nhà. Không những chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, thơm ngon mà chuối còn có những tác dụng không thể ngờ tới trong việc nâng cao sức khỏe con người.

Vậy tác dụng của chuối là gì thì chúng ta cùng nhau khám phá nội dung dưới đây nhé !

15 Tác dụng của chuối đối với sức khỏe con người

#1. Giúp giải độc cơ thể

Chứa nhiều Pectin, chuối là phương pháp tự nhiên giúp giải độc cơ thể rất hiệu quả. Tác dụng của Pectin là giúp tăng bài tiết thủy ngân lên đến 150% trong vòng 24 tiếng khi ăn chuối. 

Đồng thời nó, còn giúp hạn chế hấp thụ chất béo và là cách giảm cân tuyệt vời từ thiên nhiên.

| Xem thêm: Cách làm kem chuối thơm hấp dẫn

#2. Tác dụng của chủa giúp cải thiện sức khỏe của Thận

Thận là cơ quan chức năng quan trọng trong cơ thể có chức năng thanh lọc và bài tiết nước tiểu, thận còn giữ vai trò cân bằng điện giải và duy trì huyết áp ở mức ổn định.

Kali rất cần thiết cho việc hỗ trợ chức năng thận. Và chuối là một nguồn kali tốt trong chế độ ăn uống, mang lại nhiều lợi ích trong việc duy trì thận khỏe mạnh.

Tinh bột kháng trong chuối còn có tác dụng ổn định đường huyết và hỗ trợ thận trong quá trình lọc máu.

| Hướng dẫn: Cách làm chuối sấy tại nhà đơn giản nhất

#3. Cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa là một trong các tác dụng của chuối

Chuối “thần dược tự nhiên” dành cho hệ tiêu hóa với àm lượng chất xơ cao (khoảng 3g chất xơ/ quả). Tác dụng của chuối giúp tăng nhu động ruột, làm mềm phân và giảm nguy cơ táo bón. 

Chuối còn hỗ trợ trị bệnh đau dạ dày, loét dạ dày, trào ngược dạ dày. Bởi vì chuối có tác dụng kích thích tái tạo niêm mạc dạ, tăng tiết dịch nhầy, giảm acid tại những chỗ loét và làm lành các vết loét dạ dày.

Prebiotic có trong chuối, giúp cho vi khuẩn đường ruột xử lý thức ăn dễ dàng hơn, cải thiện hệ tiêu hóa. 

#4. Tác dụng của chuối trong việc tăng cường thị lực

• Vitamin C, vitamin A có trong chuối giúp tăng cường thị lực cho mắt. 
• Beta Caroten, Vitamin E trong chuối còn giúp chống oxy hóa và rất có lợi cho mắt. 
• Và Lutein là chất giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.

| Tham khảo: Cách làm bánh chuối nước cốt dừa thơm lừng

#5. Giảm huyết áp và đột quỵ

Các bác sĩ cho biết rằnghàm lượng Kali và Natri trong cơ thể có liên quan đến giảm huyết áp và đột quỵ. 

Một chế độ ăn giàu kali và ít natri có thể làm giảm nguy cơ huyết áp cao và đột quỵ. Và chuối là loại quả hiếm hoi hội tụ đủ hai yếu tố này.

Chuối còn là nguồn cung cấp tuyệt vời vitamin B6. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, vitamin B6 giúp phá vỡ một loại axit amin mà các chất này ở nồng độ cao có liên quan đến nguy cơ bệnh tim mạch. Giúp sức khỏe tim mạch cải thiên rất nhiều.

#6. Tác dụng của chuối trong ổn định đường huyết

Lượng protein và chất béo lành mạnh từ chuối sẽ làm chậm sự hấp thụ đường trong máu, giúp lượng đường trong máu ở mức ổn định.

#7. Tác dụng của chuối giúp chống ung thư

Chất chống oxy hóa Delphinidin trong chuối có đặc tính chống lại các khối u, các tế bào ung thư dạ dày.

| Xem thêm: Top 3 cách làm kẹo chuối dành cho ngày Tết

#8. Tác dụng của chuối giúp chống bệnh tật

Mặc dù chuối không có Vitamin A, nhưng chuối có 3 loại Carotenoid khác nhau là Provatamin A Carotenoid, Beta-carotenoid, Alpha-carotenoid mà từ đó cơ thể sẽ chuyển nó thành Vitamin A, giúp cơ thể hạn chế việc thiếu vitamin A.

Ngoài ra, theo các chuyên gia, Carotenoid có trong chuối có khả năng chống lại các bệnh nguy hiểm như tim mạch, tiểu đường càng cao.

#9. Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Chuối có rất nhiều năng lượng, giàu glucose. Ăn trước khi tập luyện giúp bạn có nhiều năng lượng hơn và ăn sau khi tập giúp phục hồi nhanh chóng hơn.

• Là nguồn cung cấp carbohydrate lành mạnh cho tập luyện, thậm chí nó còn có tác dụng tương đương với nước tăng lực cho người tập thể thao.
• Lượng carbohydrate đơn trong chuối nhanh chóng được chuyển thành năng lượng cho người tập. 
• Lượng Kali dồi dào từ loại quả này còn giúp ngăn chặn tình trạng mất nước.

Ngoài ra, trong chuối có các chất dinh dưỡng quý giá khác như các chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin B-6 mà nước tăng lực không có.

#10. Giúp cân bằng lượng đường trong máu

Lượng vitamin B6 có trong chuối điều chỉnh lượng đường trong máu, cũng có thể hỗ trợ những người bị thiếu máu.

Sắt là một chất quan trọng trong việc tái tạo máu, sử dụng chuối có thể kích thích sản xuất huyết sắc tố trong máu và giúp chống tình trạng thiếu máu.

#11. Giúp xương chắc khỏe hơn

Chất Fructooligosaccharides trong chuối sẽ lên men trong ruột sẽ giúp cơ thể bạn hấp thụ tối đa lượng canxi có trong thức ăn, giúp thúc đẩy hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe hơn.

#12. Tác dụng của chuối đối với giấc ngủ

Theo nguyên cứu của các nhà dinh dưỡng, chất Tryptophan trong chuối là tiền chất của Melatonin có lợi trong việc thúc đẩy thư giãn và điều chỉnh giấc ngủ.

#13. Tác dụng của chuối đối với tâm trạng

Ngoài mang tới giấc ngủ ngon, cải thiện tâm trạng, Trytophan cũng giúp giảm lo lắng, cáu kỉnh, tức giận và nhiều hình thức tiêu cực của tâm trạng khác. Chuối cũng có norepinephrine giúp giảm căng thẳng.

Đồng thời, Chuối cũng chứa vitamin B9, aka folate - hợp chất dinh dưỡng có thể chống lại chứng trầm cảm. 

#14. Giảm lượng cholesterol xấu

Vitamin B6 có trong chuối, rất tốt cho tim mạch và miễn dịch của cơ thể nhờ làm giảm lượng cholesterol xấu.

#15. Tác dụng của chuối tron giảm cân

Tinh bột kháng trong chuối chưa chín hẳn giúp hạn chế tiêu hóa, giảm cảm giác thèm ăn và tăng cường đốt cháy chất béo.

Ăn chuối giữa các bữa ăn sẽ tạo cảm giác no lâu bạn ăn ít hơn và hạn chế ăn vặt làm tăng cân.

Chuối giúp tăng lượng protein để xây dựng cơ bắp tốt hơn. Ngoài ra, magie còn giúp phân tán và giải phóng chất béo khỏi cơ thể.

| Hướng dẫn: Cách làm món cá kho chuối xanh lạ miệng

Giá trị dinh dưỡng của chuối và những lưu ý khi sử dụng chuối

Giá trị dinh dưỡng của chuối

Theo thống kê, một quả chuối nặng khoảng 118 gram có những dưỡng chất sau:

• Kali: 9% RDI (*)
• Vitamin B6: 33% RDI
• Vitamin C: 11% RDI
• Magie: 8% RDI
• Đồng: 10% RDI
• Mangan: 14% RDI
• Carbs: 24 gram
• Chất xơ: 3,1 gram
• Protein: 1,3 gram
• Chất béo: 0,4 gram

Chuối chứa khoảng 105 calo và hầu như chỉ bao gồm nước và carbohydrate. Dựa trên số liệu vừa nêu, có thể thấy lượng protein trong chuối rất ít và gần như không chứa chất béo. Chính vì vậy, chuối trở thành lựa chọn tuyệt vời với những người ăn kiêng. 

Nếu bạn đang muốn làm món ăn từ chuối. Nhưng bạn chưa biết sẽ làm món gì, vậy thì tham khảo ngay công thức bánh chuối hấp vừa đẹp vừa thơm hấp dẫn nhé.

Những lưu ý khi sử dụng chuối

Mặc dù, tác dụng của chuốiđối với sức khỏe cũng như tinh thần là có lợi, nhưng việc sử dụng chuối quá nhiều cũng không tốt.

Không nên lạm dụng chuối quá nhiều: 

Chuối có chứa tyramine, phenyethyamine và axit amin. Khi ăn quá nhiều, những chất nàycó thể làm giãn mạch máu và làm tăng lưu lượng máu lên não gây đau đầu.

Lượng magie có trong chuối nếu nạp nhiều vào cơ thể có thể gây ra ngộ độc magie với biểu hiện: mệt mỏi, ốm yếu và tiêu chảy.

Việc ăn quá nhiều chuối cũng khiến cơ thể hấp thu quá nhiều vitamin B6 sinh ra độc tố, gây tổn tại tới hệ thần kinh và làm tê liệt chân tay, rất nguy hiểm.

Không ăn chuối quá chín hay chuối để lâu: 

Bởi hàm lượng những chất như tyramine, phenyethyamine và axit aminm sẽ tăng lên rất cao gây nguy hiểm cho bạn. 

Không ăn chuối khi bụng đói: 

Ăn chuối khi bụng đói sẽ làm lượng magie tăng đột ngột trong máu, gây mất cân bằng tim mạch và làm tổn hại đến sức khỏe trong khi lượng Vitamin C dồi dào trong chuối dễ khiến bạn bị đau dạ dày.

Kết luận

Trên đây, là những tác dụng quý hơn vàng của chuối, không chỉ tốt cho sức khỏe, tinh thần mà chuối còn là một loại nguyên liệu rất dễ kết hợp trong chế độ ăn uống hằng này. 

Tác dụng của chuối còn thể hiện qua việc là nguyên liệu của những món ăn ngon như: kem chuối, kẹo chuối, bánh chuối yến mạch…

Hãy thêm chuối vào thực đơn hằng ngày một cách phù hợp để đạt được những tác dụng của chuối trong cải thiện sức khỏe nhé! Ngoài ra, còn rất nhiều trái cơm thơm ngon khác dành cho bạn.