7 Cách làm món Cá Basa kho đậm đà, thơm ngon hấp dẫn

Cá Basa – loại cá quá đỗi quen thuộc trong bữa cơm nhà, nhắc đến cá Basa chắc có lẽ bạn sẽ nhớ ngay món canh chua cá Basa siêu hấp dẫn mà mẹ hay nấu. Cá Basa kho – một món ngon từ cá mà bạn không nên bỏ lỡ, cá được cắt thành từng khoanh vừa ăn, tẩm ướp cùng các gia vị quen thuộc, kho với lửa vừa liu riu để từng lát cá được thấm vị, nước sốt sền sệt siêu ngon.

Hôm nay, dịch vụ đặt tiệc đám giỗ Tiệc Cao Cấp sẽ giới thiệu đến bạn 2 cách làm cá Basa kho tộ đậm đà, siêu ngon cho bữa cơm nhà thêm hấp dẫn nhé.

Cá Basa kho tộ đậm đà – Cá Basa làm món gì ngon?

Cá Basa kho tộ ngon
Cá Basa kho tộ ngon

Cá Basa làm món gì ngon? Thịt cá Basa mềm, ngọt thịt kết hợp với lớp mỡ béo béo nhưng không hề mang lại cảm giác béo ngậy khó chịu. Ngoài những món lẩu ngon từ cá Basa thì loại cá này cũng là nguyên liệu của những món kho siêu ngon nữa đó nha.

Một cách kho cá truyền thống, dễ làm nhưng cực kỳ ngon và rất được yêu thích – Cá Basa kho tộ đậm đà là tên gọi mà bạn không thể bỏ lỡ khi nhắc đến cá kho tộ. Mang nét văn hóa ẩm thực mộc mạc, dân dã, cách làm đơn giản. Cá Basa kho tộ theo cách truyền thống của các Bà, các Mẹ sẽ khiến bạn xiêu lòng ngay từ những miếng cá đầu tiên. 

Sau đây, cùng vào bếp với Tiệc Cao Cấp và thực hiện món ăn này ngay nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món Cá Basa kho tộ

  • Cá basa 300g
  • Hành tỏi băm 40 gr
  • Hành lá 3 nhánh(thái nhỏ)
  • Ớt 1 trái (thái nhỏ)
  • Tương ớt 1 muỗng cà phê
  • Hành lá 3 nhánh (thái nho)
  • Nước mắm 2 muỗng canh
  • Nước màu 1 muỗng canh
  • Nước chanh 1 ít
  • Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ hạt nêm/ tiêu)
  • Dầu ăn 2 muỗng canh

Cách làm Cá Basa kho tộ đậm đà, hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế cá Basa

Cá Basa sau khi mua về, dùng muối chà xát cá để giúp cá sạch nhớt. Để khử mùi tanh, ngâm cá trong giấm ăn khoảng 5 phút (nếu không có giấm, bạn có thể dùng nước cốt chanh để thay thế nhé). Sau đó, rửa sạch lại với nước 1 lần nữa.

Tiếp theo, cắt cá thành từng lát vừa ăn.

Bước 2: Ướp cá cùng với các gia vị theo tỷ lệ:

  • 1/2 phần hành tỏi băm,
  • 1 muỗng cà phê đường,
  • 1 muỗng cà phê hạt nêm,
  • 1/2 muỗng cà phê muối, 
  • 1 muỗng cà phê tương ớt, 
  • 2 muỗng canh nước mắm, 
  • 1 muỗng canh nước màu 
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu xay.

Dùng đũa trộn đều và ướp cá trong tầm 30 – 45 phút, cho thấm gia vị.

Bước 3: Kho cá Basa

Sau 30 – 45 phút, có đã thấm gia vị, chúng ta bắt đầu kho cá.

Bắc một cái nồi lên bếp, vặn lửa, làm nóng nồi, cho 2 muỗng dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho tiếp phần hành, tỏi băm vào phi thơm.

Khi hành tỏi dậy mùi thơm, cho cá đã ướp gia vị vào nồi cho thêm 50ml nước ấm, kho với lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì hạ lửa nhỏ liu riu. Kho cá khoảng 15 phút nữa, sau khi phần nước đã sệt lại, cá chuyển màu thì cho hành lá và ớt cắt nhỏ lên trên bề mặt cá. Kho tiếp tục  thêm 3 – phút nữa thì tắt bếp.

Lưu ý: Khi kho cá không nên cho nước lạnh vào kho cùng, nước lạnh sẽ làm có bị tanh đó nha. Đặc biệt, không nên lật trở cá nhiều lần, cá sẽ bị nát, không còn nguyên vẹn.

Như vậy là bạn đã có ngay nồi cá Basa kho tộ thơm ngon, đậm đà. Mùi cá kho thơm phức, màu sắc món ăn bắt mắt với phần thịt cá màu vàng cam, màu xanh của hành lá, màu đỏ của ớt, kết hợp với vị béo, mềm mềm. Bạn sẽ cảm thấy đói bụng ngay lập tức đó nha. Lưu lại công thức và thực hiện ngay nhé.

Ngoài cách làm cá Basa kho tộ truyền thống thì bạn cũng có thể biến tấu, kết hợp thêm nước cốt dừa để món ăn thêm đậm đà, tăng thêm hương vị nhé. Ai là tín đồ yêu thích sự béo ngậy của nước cốt dừa và các món ăn kết hợp chung với nó thì có thử ngay món cá Basa kho tộ nước cốt dừa nha. Sẽ nghiện đấy.

Bạn có thể tham khảo video hướng dẫn cách làm cá Ba sa kho tộ sau đây nha:

Cách làm cá basa kho thơm

Cá basa kho thơm (khóm/dứa) là món ăn đưa cơm, kết hợp hài hòa giữa vị béo ngậy đặc trưng của cá và vị chua ngọt thanh mát của thơm. Món ăn này hoàn hảo nhất khi được thưởng thức ngay lúc còn nóng cùng cơm trắng, mang lại hương vị ấm cúng và đậm đà cho bữa cơm gia đình:

Cá Basa kho thơm

Nguyên liệu chuẩn bị

Để món cá basa kho thơm đạt được hương vị chuẩn vị nhất, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản sau:

  • Cá basa tươi: 500g – 800g 
  • Thơm (dứa/khóm): 1/2 trái
  • Hành, tỏi, ớt, hành lá
  • Gia vị thông dụng: Nước mắm ngon, đường 

Các bước thực hiện chi tiết

Bước 1: Sơ chế và ướp cá 

Xát khúc cá basa với muối hạt (hoặc chanh/giấm) rồi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch để loại bỏ hoàn toàn nhớt và mùi tanh, sau đó để ráo. Tiến hành ướp cá với 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước màu dừa và 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và để khoảng 20 phút cho cá ngấm sâu gia vị.

Bước 2: Xào thơm (dứa) 

Bắc nồi lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm phần hành, tỏi băm còn lại. Tiếp theo, cho thơm vào xào nhanh tay trên lửa vừa cho đến khi miếng thơm săn lại, nêm thêm một chút đường để giảm bớt độ chua và tạo vị ngọt thanh.

Bước 3: Kho cá 

Xếp các khúc cá đã thấm vị lên trên lớp thơm trong nồi. Đổ phần nước ướp cá vào cùng, sau đó châm thêm khoảng 1/2 chén nước sôi (hoặc dùng nước dừa tươi để món ăn béo ngậy hơn). Đậy nắp lại, hạ lửa nhỏ và kho liu riu trong khoảng 20 – 25 phút cho đến khi thịt cá chín mềm, nước kho sánh đặc và chuyển sang màu cánh gián đẹp mắt.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn 

Nêm nếm lại gia vị cho vừa vặn với khẩu vị của gia đình. Cuối cùng, thả hành lá cắt khúc, đầu hành và vài lát ớt lên trên bề mặt, rắc thêm chút tiêu xay rồi tắt bếp. Món cá basa kho thơm đã sẵn sàng để lên mâm.

Cách kho cá basa với nghệ

Cá basa kho nghệ là món ăn dân dã, đậm đà với miếng cá béo mềm quyện cùng màu vàng ươm và hương thơm đặc trưng của nghệ tươi. Không chỉ kích thích vị giác, món ăn này còn thực hiện vô cùng nhanh chóng chỉ trong vòng 30 phút, là lựa chọn hoàn hảo và cực kỳ hao cơm cho bữa cơm gia đình. Để chuẩn bị cho món ăn này, bạn cần sửa soạn các nguyên liệu cơ bản dưới đây.

Nguyên liệu chuẩn bị

Để món cá kho lên màu vàng đẹp và chuẩn vị, các nguyên liệu bạn cần có bao gồm:

  • Cá basa tươi: 500g
  • Nghệ tươi & Bột nghệ: 1 củ nghệ tươi.
  • Hành, tỏi, ớt: Hành tím và tỏi băm nhuyễn, ớt tươi cắt lát.
  • Gia vị kho: Nước mắm ngon, đường, hạt nêm, tiêu xay, một ít muối và nước màu 
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh.

Các bước thực hiện chi tiết

Bước 1: Sơ chế và ướp cá 

Cá basa mua về rửa sạch, đem ngâm với chút muối và giấm (hoặc rượu trắng) trong 10 phút để khử sạch hoàn toàn mùi tanh và độ nhớt, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo.

Tiến hành ướp cá với một nửa phần nghệ băm, bột nghệ, hành tỏi băm, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước màu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và một chút tiêu. Đảo nhẹ tay và để khoảng 20 – 30 phút cho cá ngấm đều gia vị.

Bước 2: Chiên săn và kho cá 

Bắc nồi (hoặc chảo sâu lòng) lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm phần nghệ băm cùng hành tỏi còn lại. Tiếp theo, cho các khúc cá đã ướp vào chiên sơ hai mặt trên lửa vừa để thịt cá săn lại, giúp cá không bị nát khi kho. 

Sau đó, đổ toàn bộ phần nước ướp cá vào nồi, châm thêm khoảng 3 – 4 muỗng canh nước lọc, đậy nắp lại và hạ lửa nhỏ liu riu, kho trong khoảng 15 phút.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức 

Cuối cùng, rắc thêm hành lá cắt nhỏ, vài lát ớt tươi và chút tiêu xay lên trên rồi tắt bếp. Món cá basa kho nghệ nên được dọn ra và thưởng thức ngay khi còn nóng cùng cơm trắng để cảm nhận trọn vẹn vị ngon.

Cá Basa kho tiêu siêu ngon, cực kỳ tốn cơm

Cá basa kho tiêu thơm nồng
Cá basa kho tiêu thơm nồng

Nằm trong danh sách những món cá kho được yêu thích thì không thể bỏ qua Cá Basa kho tiêu được. Cá Basa béo, mềm kho cùng tiêu xanh dậy mùi, một món ăn 100 điểm chất lượng và sẽ cực kỳ tốn cơm đó nha.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Các nguyên liệu cần có để làm món cá Basa kho tiêu gồm:

  • 1 con cá basa. 
  • Hành khô, tỏi
  • Tiêu xanh
  • Ớt sừng
  • Nước mắm, hạt nêm, đường, nước màu, bột ngọt, tiêu, dầu ăn
  • Hành lá

Lưu ý: Nên chọn mua cá tươi sống, thịt cá săn chắc, chắc thịt khi dùng tay ấn vào. Như vậy, cá mới tươi, thịt cá mới ngon.

Cách làm món Cá Basa kho tiêu đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế cá Basa

Tương tự cách sơ chế cá cho món cá Basa kho tộ. Cá Basa sau khi mua về, dùng muối chà xát cá để giúp cá sạch nhớt. Để khử mùi tanh, ngâm cá trong giấm ăn khoảng 5 phút (nếu không có giấm, bạn có thể dùng nước cốt chanh để thay thế nhé). Sau đó, rửa sạch lại với nước 1 lần nữa.

Tiếp theo, cắt cá thành từng lát vừa ăn.

Bước 2: Ướp cá cùng các gia vị theo tỷ lệ, gồm: 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng tiêu và 1 muỗng đường, 1 muỗng nước màu cùng hành tỏi băm nhuyễn. 

Ướp cá và để cá nghỉ trong vòng 30 – 45 phút cho cá ngấm gia vị

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, làm nóng nồi, sau đó cho cá đã ướp gia vị cùng 50ml nước ấm vào kho với lửa to đến khi sôi bùng, thì hạ lửa nhỏ liu riu, kho tiếp đến khi cá săn lại và nước sệt lại thì cho thêm hành lá cùng tiêu xay vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm, nồi cá kho tiêu thấm vị, cay nồng, thơm mùi tiêu xanh đặc trưng, dùng chung với con nóng là hết sẩy luôn nha. 

Cách kho cá basa với riềng

Cá ba sa kho riềng là món ăn hao cơm, đậm đà và đặc biệt dậy mùi thơm nồng nàn của riềng sả. Vị béo ngậy tự nhiên của thịt cá ba sa khi quyện cùng nước kho sánh kẹo không chỉ làm biến mất hoàn toàn vị tanh đặc trưng, mà còn tạo nên một hương vị ấm nồng, cực kỳ thích hợp để thưởng thức vào những ngày mưa hoặc tiết trời se lạnh:

Nguyên liệu chuẩn bị

Sự kết hợp giữa các loại gia vị cay ấm chính là bí quyết giúp món ăn này trở nên đặc biệt:

  • Cá ba sa tươi: 500g
  • Củ riềng: 1 củ lớn
  • Sả tươi: 3 nhánh
  • Thịt ba chỉ (tùy chọn): 200g 
  • Hành, tỏi, ớt: Hành tím và tỏi băm nhỏ, ớt nguyên trái.
  • Gia vị đi kèm: Nước mắm ngon, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, dầu ăn và nước màu dừa.

Các bước thực hiện chi tiết

Bước 1: Sơ chế và ướp cá

Cá ba sa mua về đem xát kỹ với muối hạt (hoặc chanh/giấm) rồi rửa lại thật sạch dưới vòi nước để loại bỏ hết lớp nhớt và mùi tanh, sau đó vớt ra để ráo. Tiến hành ướp cá với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, phần riềng đã giã nhuyễn và một ít hành tỏi băm. Đảo đều và để khoảng 15 – 20 phút cho thịt cá ngấm gia vị.

Bước 2: Thắng nước màu và xào thịt

Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh dầu ăn, đun trên lửa vừa cho đến khi đường tan và chuyển sang màu cánh gián đẹp mắt. Tiếp theo, thả hành băm, tỏi băm, sả và các lát riềng vào phi lên thật thơm. Nếu có chuẩn bị thịt heo, bạn trút thịt vào xào nhanh tay cho đến khi các cạnh thịt săn lại.

Bước 3: Kho cá thấm vị

Nhẹ nhàng xếp các khúc cá ba sa đã ướp vào nồi (đặt trên lớp thịt và riềng sả). Rưới phần nước ướp cá còn lại vào, sau đó châm thêm khoảng 1 chén nước sôi (hoặc nước dừa tươi) sao cho lượng nước ngập xăm xắp mặt cá. Đun cho nồi cá sôi bùng lên thì hạ lửa nhỏ liu riu, nêm nếm lại gia vị cho vừa vặn với khẩu vị rồi thả thêm vài trái ớt nguyên quả vào kho cùng.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

Tiếp tục kho liu riu trong khoảng 20 – 30 phút cho đến khi nước kho cạn dần, sánh đặc lại và bao một lớp màu nâu mượt mà lên từng khúc cá. Khi cá đã săn chắc và thấm đẫm vị cay thơm của riềng, bạn rắc thêm một chút tiêu xay cùng hành lá cắt khúc lên trên rồi tắt bếp. Dọn cá ra đĩa và thưởng thức ngay cùng cơm nóng.

Cách làm cá basa kho tương hột

Cá ba sa kho tương hột là món ăn dân dã, đậm đà với vị béo ngậy của cá quyện cùng mùi thơm nồng đặc trưng từ tương hột. Món ăn cực kỳ tốn cơm này có cách làm rất đơn giản, bạn chỉ mất khoảng 30 – 45 phút để chuẩn bị và hoàn thành bữa cơm cho gia đình:

Nguyên liệu chuẩn bị 

  • Cá ba sa: 400g – 500g (cắt lát dày vừa ăn).
  • Tương hột ngon: 3 – 4 muỗng canh.
  • Rau thơm: Hành tím, tỏi băm, ớt hiểm, hành lá và ngò rí.
  • Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu xay và nước màu.

Các bước thực hiện chi tiết

Bước 1: Sơ chế và ướp cá

Rửa sạch cá ba sa với nước muối loãng hoặc nước cốt chanh để khử sạch nhớt và mùi tanh, sau đó rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo. Ướp cá với 1 muỗng canh nước mắm, một ít hạt nêm và tiêu xay trong khoảng 20 – 30 phút cho thấm vị.

Bước 2: Xào thơm tương hột 

Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, cho hành tím và tỏi băm vào phi lên cho thật thơm. Tiếp theo, trút toàn bộ phần tương hột vào xào nhanh tay trong khoảng 1 phút để hạt tương dậy mùi.

Bước 3: Kho cá 

Xếp các lát cá vào nồi cùng với phần tương hột vừa xào. Thêm vào một chút nước màu, đường cho dịu vị và châm thêm ít nước lọc (hoặc nước dừa tươi). Đun sôi bùng lên rồi hạ lửa nhỏ liu riu, kho trong 20 – 25 phút. Trong quá trình kho, bạn nhớ trở mặt cá một lần để cá chín đều và thấm đẫm gia vị.

Bước 4: Hoàn thành 

Khi nước kho cá cạn dần và bắt đầu sánh kẹo lại, bạn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình. Cuối cùng, thả thêm ớt hiểm, hành lá, ngò rí cắt nhỏ và rắc chút tiêu xay lên trên rồi tắt bếp. Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức nóng cùng cơm trắng.

Cách làm cá basa kho dưa chua

Cá basa kho dưa chua là món ăn dân dã, cực kỳ đưa cơm nhờ vị bùi béo tự nhiên của cá hòa quyện cùng dưa cải giòn chua và nước kho đậm đà. Sự kết hợp này không chỉ kích thích vị giác mà còn chống ngán rất tốt cho bữa cơm gia đình:

Chuẩn bị nguyên liệu (Cho 3 – 4 người ăn)

  • Cá basa: 500g (cắt khúc vừa ăn).
  • Dưa cải chua: 300g (rửa sạch với nước để bớt vị chua gắt, vắt ráo).
  • Cà chua: 2 quả (rửa sạch, cắt múi cau).
  • Thịt ba chỉ (tùy chọn): 100g (giúp món kho tăng thêm độ béo ngậy).
  • Gia vị: Hành tím, tỏi băm, ớt tươi, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu xay và nước màu.

Các bước thực hiện chi tiết

Bước 1: Sơ chế và ướp cá

Rửa sạch cá basa với muối và chanh để khử sạch nhớt cùng mùi tanh, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Ướp cá với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, chút tiêu xay và một nửa phần hành tỏi băm trong 15 – 20 phút cho thấm vị.

Bước 2: Xào dưa chua và thịt

Bắc nồi lên bếp, phi thơm phần hành tỏi băm còn lại với chút dầu ăn rồi cho thịt ba chỉ vào đảo đều cho săn. Tiếp tục trút cà chua và dưa chua vào xào chung cho chín tới, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm để dưa cải đậm đà hơn.

Bước 3: Kho cá

Nhẹ nhàng xếp các khúc cá basa lên trên lớp dưa và thịt vừa xào, thêm vài trái ớt nguyên quả và một chút nước màu để tạo màu sắc bắt mắt. Châm thêm ít nước ấm cho xâm xấp mặt cá, đun sôi bùng lên rồi hạ lửa nhỏ liu riu.

Bước 4: Hoàn thành

Kho cá trong khoảng 20 – 30 phút cho đến khi nước kho cạn sệt lại, thịt cá chín mềm thấm vị và dưa cải chua ngấm đều độ béo từ cá thịt. Lúc này, bạn nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc thêm tiêu xay, hành lá cắt khúc lên trên rồi tắt bếp và thưởng thức nóng.

Một vài món cá Basa kho ngon, dễ làm khác

Ngoài món Cá Basa kho tộ và kho tiêu thì bạn cũng có thể biến tấu, và thực hiện các món cá kho với các nguyên liệu khác như cà chua, thơm, gừng,.. nữa đó nha.

Cá Basa kho thịt ba chỉ

Cá Basa kho thịt ba chỉ ngon
Cá Basa kho thịt ba chỉ ngon

Còn ngại gì mà không thử kết hợp kho cá Basa cùng thịt ba chỉ cơ chứ. Thành phẩm dành cho bạn là một nồi cá kho thơm nức mũi, thịt cá mềm mềm, thịt heo giòn giòn, cả hai thấm đẫm nước sốt kho sền sệt. Sẽ cực kỳ hao cơm luôn đó nha.

Cá Basa kho gừng thơm lừng

Cá Basa kho gừng thơm thơm
Cá Basa kho gừng thơm thơm

Nồi cá kho thơm lừng mùi gừng tươi, thịt cá thấm vị mặn mặn, ngọt ngọt vừa ăn. Một nồi cá kho gừng trong mâm cơm sẽ khiến gia đình bạn thích mê, bữa cơm sẽ ngon miệng hơn. Hãy thêm món cá Basa kho gừng vào thực đơn để giúp bữa cơm nhà thêm phong phú, đa dạng hơn nhé.

Cá basa kho cà chua

Cá ba sa kho cà chua là món ăn đưa cơm, dễ làm tại nhà. Vị béo mềm, ngọt thịt của cá ba sa hòa quyện hoàn hảo cùng nước sốt cà chua đậm đà, chua ngọt thanh mát, mang đến hương vị ấm cúng, bắt miệng cho bữa cơm gia đình. 

Cá ba sa kho gừng

Cá basa kho gừng là món ăn dân dã, đậm đà và cực kỳ đưa cơm trong những ngày mưa se lạnh. Vị béo ngậy của thịt cá hòa quyện hoàn hảo cùng vị gừng cay nồng, không chỉ giúp khử sạch mùi tanh đặc trưng mà còn giữ ấm cơ thể vô cùng hiệu quả cho cả gia đình. 

Cá basa kho măng

Cá basa kho măng là món ăn đậm đà, béo ngậy được nhiều gia đình yêu thích. Sự kết hợp hoàn hảo giữa từng khúc thịt cá basa mềm thơm, bùi béo cùng vị măng chua giòn sần sật, đậm vị tạo nên một tổng thể món ăn vô cùng độc đáo, hấp dẫn và cực kỳ hao cơm khi thưởng thức nóng.

Kết luận

Trên đây là những chia sẻ về cách làm cá Basa kho cực kỳ đơn giản tại nhà, thơm ngon, thấm vị giúp thay đổi khẩu vị, thực đơn bữa cơm gia đình mà Tiệc Cao Cấp muốn gửi đến bạn. Ngoài hai cách làm truyền thống, bạn cũng có thể kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác nhau để hương vị món ăn thêm đa dạng như: kho gừng, kho riềng, kho nghệ, kho thơm, kho cà chua,…

Ngại gì mà không lưu lại cách làm và trổ tài bếp núc đãi cả nhà mình chứ. Chúc bạn thành công với những món ngon mà Tiệc Cao Cấp đã chia sẻ. Cảm ơn bạn vì đã luôn đồng hành và theo dõi Tiệc Cao Cấp nhé!

Cập nhật lúc: 02:21:28 - 22/05/2026
Bài viết cùng chuyên mục

Khám phá 1000 món ngon mỗi ngày đủ vị bạn nên biết

Bạn có bao giờ mở tủ lạnh mà “bí” ý tưởng nấu nướng? Đừng lo!...

Steam là gì nấu ăn? Có nên dùng phương pháp này không?

Steam là gì nấu ăn là câu hỏi nhiều người thắc mắc khi bắt gặp...

Gợi ý thực đơn các món hải sản thơm ngon, hấp dẫn

Bạn đang phân vân không biết hôm nay nấu gì để đổi gió cho bữa...

Mẫu thực đơn mùa đông miền Bắc ấn tượng, giàu dinh dưỡng

Thực đơn mùa đông miền Bắc không chỉ là sự kết hợp hài hòa giữa...

Bột chiên tôm đám cưới – Món ngon hot trong các bữa tiệc

Bột chiên tôm đám cưới là món ngon hot trong các bữa tiệc. Món ăn...

Stock là gì trong nấu ăn? Tìm hiểu nước dùng đậm đà chuẩn vị

Trong nấu ăn, thuật ngữ Stock xuất hiện khá phổ biến. Vậy bạn đã biết...