Canapes là thuật ngữ quen thuộc với những người yêu thích ẩm thực phương Tây . Vậy Canapes là gì? Tiệc Canapes có đặc điểm thế nào? Thực đơn tiệc Canapes ra sao? Tất cả sẽ được Tiệc Cao Cấp giải đáp chi tiết qua bài viết dưới đây, mời bạn cùng tìm hiểu ngay!
Canapes là gì? Món khai vị mini bắt mắt
Canapes là gì? Canapes có nguồn gốc từ Canapé theo tiếng Pháp. Đây là thuật ngữ để chỉ những món ăn kích thước nhỏ bé, xinh xắn phục vụ khách trước các bữa tiệc chính thức. Hay nói cách khác, Canape chính là đồ ăn khai vị.
Những món ăn này thuộc dòng thức ăn cầm tay và được bày trí bắt mắt, kích thước vừa miệng, tức chỉ vài cm. Trên thực tế, Canape thường xuất hiện phổ biến trong các bữa tiệc cocktail, tea break, tiệc rượu hoặc tiệc xã giao sang trọng, đẳng cấp.
Mỗi miếng Canape có thành phần đa dạng
Thông thường, Canapes truyền thống giống như miếng bánh mì nướng. Trong đó phần đế bánh chủ yếu làm từ các loại bột. Phần nhân bánh cắt thành hình vuông/ tam giác hoặc hình tròn nhỏ, chủ yếu làm từ thịt, phomai, rau củ xếp chồng lên nhau rồi buộc chặt lại bằng hành lá hoặc tăm.
Điểm đặc biệt của loại thức ăn này là dù kích thước nhỏ nhưng được chế biến từ nhiều nguyên liệu. Thành phần mỗi miếng Canape có thể từ 10 nguyên liệu hoà quyện với nhau. Do Canapes là món ăn cầm tay nên mỗi miếng Canape đều cần khô ráo, hạn chế dùng nước sốt.
Canape có nguyên tắc chế biến và trình bày riêng
Nguyên tắc chế biến Canapes là gì? Canapes được chế biến dựa theo 4 nguyên tắc đa dạng nguyên liệu, kết hợp tinh tế, kích thước nhỏ nhắn và đảm bảo hợp vệ sinh an toàn thực phẩm. ngoài ra, khi chế biến loại đồ ăn này, cần chú ý đảm bảo thành phẩm luôn khô ráo, dễ cầm tay.
Về cách trình bày, mỗi miếng Canape cần đẹp mắt, ấn tượng. Nên sử dụng thêm các loại rau thơm, gia vị hoặc miếng hoa quả tươi để món ăn thêm cuốn hút.
Khám phá tiệc Canape – Phong cách ẩm thực Pháp tinh tế
Tiệc Canapes mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, nơi sự hài hòa giữa hương vị, màu sắc và kết cấu được đặt lên hàng đầu. Mỗi chiếc Canape là một tác phẩm nghệ thuật, thể hiện sự khéo léo và sáng tạo của người đầu bếp. Thời gian gần đây, Canape Party đã trở thành trào lưu được nhiều người quan tâm bởi những lý do sau:
Tiệc Canape tạo trải nghiệm ẩm thực ấn tượng
Với kích thước nhỏ gọn, vừa một hoặc hai lần cắn, Canapes cho phép thực khách thưởng thức đa dạng hương vị chỉ trong một bữa tiệc. Món ăn có thể làm từ nguyên liệu thân quen như phô mai, thịt lợn, gan ngỗng cho tới nguyên liệu cao cấp như trứng cá muối, cá hồi. Đặc biệt, Canapes còn được chế biến và kết hợp tinh tế, tạo những món ăn vừa ngon miệng vừa bắt mắt.
Tính tiện lợi và linh hoạt cho
Canapes có kích thước nhỏ gọn, dễ dàng cầm tay và thưởng thức. Vì vậy các khách mời tham gia bữa tiệc sẽ thoải mái tự do di chuyển, giao lưu và trò chuyện. Song song, Canapes có thể được chế biến từ vô số nguyên liệu, phù hợp với mọi khẩu vị và sở thích. Sự đa dạng này cho phép người tổ chức tiệc thỏa sức sáng tạo và thiết kế thực đơn độc đáo.
Tiệc Canape sang trọng
Canapes thường được trình bày đẹp mắt, thể hiện sự tinh tế và đẳng cấp của bữa tiệc. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho các sự kiện quan trọng như tiệc cưới, tiệc công ty, hay các buổi chiêu đãi khách quý.
Cách phục vụ và thưởng thức tiệc Canape tinh tế
Bữa tiệc Canape có điểm khác biệt lớn so với các bữa tiệc thông thường nên có quy trình phục vụ riêng. Trong suốt buổi tiệc, nhân viên phục vụ luôn cầm trên tay khay thức ăn nhỏ để mời khách một cách tinh tế, sau đó nhanh chóng rời khu vực khách tập trung.
Đối với thực khách, việc thưởng thức các món Canape cũng cần lưu ý:
- Đảm bảo rửa sạch tay trước khi cầm mỗi miếng Canape
- Tiệc Canape tương tự như ăn buffet, vì vậy bạn nên lựa chọn đa dạng món ăn để thưởng thưởng
- Trong bữa tiệc, tuyệt đối không được đặt lại món Canape mình vừa chọn. Nếu không rõ thành phần món là gì, bạn có thể hỏi trước bồi bàn để có lựa chọn phù hợp với khẩu vị của mình.
- Khi ăn tiệc Canape, cần dùng tay để hứng đồ ăn và nên ăn chậm rãi, tránh để bánh dính trên mép
- Nên kết hợp thêm các loại đồ uống trong bữa tiệc.
Gợi ý menu Canapes hấp dẫn
Thực đơn Canapes được nhiều thực khách đánh giá giống như ‘bản giao hưởng’ của màu sắc và hương vị. Mỗi món Canape đều được chế biến nhằm mang tới trải nghiệm ẩm thực đa dạng, tinh tế cho khách mời trong bữa tiệc.
Thực tế, menu Canapes có thể chia thành nhiều loại, tuỳ theo phong cách và nguyên liệu lựa chọn. Dưới đây là menu Canape hấp dẫn mà bạn có thể tham khảo:
Canapé mặn
Canapes mặn thường có phần nhân được chế biến từ nhóm thịt mặn như thịt nướng, cá, phomai. Cụ thể menu này có thể bao gồm:
- Canape thịt nguội và phô mai.
- Canape cá hồi xông khói và trứng cá muối.
- Canape tôm nướng và sốt bơ tỏi.
- Canapé gan lợn và mứt trái cây.
Canapes chay
Canapes chay là lựa chọn yêu thích của nhiều người. Những món Canape trong menu này chủ yếu được làm từ rau củ quả, không có thịt như:
- Canapé bơ và cà chua bi.
- Canape nấm và rau củ nướng.
- Canape phô mai và trái cây.
- Canape bí ngòi và sốt pesto.
Canape ngọt
Canapes ngọt thường làm từ trái cây, kem tươi, các loại bánh ngọt. Bạn có thể thưởng thức một số món Canape ngọt phổ biến như:
- Canape trái cây tươi và kem tươi.
- Canapes bánh ngọt mini.
- Canapes socola và dâu tây.
- Canapes kem và các loại hạt.
Dịch vụ đặt tiệc Canapes uy tín, menu ngon chất lượng
Tiệc Cao Cấp tự hào là địa chỉ cung cấp tiệc Canapes uy tín, menu ngon chất lượng được đông đảo khách hàng yêu mến. Tiệc Cao Cấp hiểu rõ Canapes không chỉ là món khai vị, mà còn là điểm nhấn thể hiện sự tinh tế và đẳng cấp của bữa tiệc. Vì thế với kinh nghiệm nấu tiệc và tổ chức sự kiện lâu năm, chúng tôi cam kết mang đến cho bữa tiệc của bạn thực đơn Canapes hoàn hảo.
Tất cả món ăn trong bữa tiệc đều được các đầu bếp tài năng chế biến từ nguyên liệu tươi ngon nhất, trình bày bắt mắt, đáp ứng mọi tiêu chuẩn khắt khe của khách hàng. Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị đặt tiệc Canapes uy tín tại Việt Nam thì vui lòng gọi ngay Tiệc Cao Cấp hôm nay. Chúng tôi chắc chắn sẽ là đối tác đáng tin cậy giúp bạn ghi lại những khoảnh khắc đáng nhớ trong từng bữa tiệc Canapes.
Như vậy bài viết đã cùng bạn tìm hiểu Canapes là gì, khám phá tiệc Canape – Phong cách ẩm thực Pháp tinh tế. Để đặt tiệc Canape với menu hấp dẫn, dịch vụ chuyên nghiệp, bạn hãy nhanh tay gọi ngay hotline của Tiệc Cao Cấp nhé!
