Không chỉ là một thức uống, Macchiato còn hấp dẫn nhiều người bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị đắng của cà phê và vị béo của sữa. Vậy bạn đã biết Macchiato là gì chưa? Cách thưởng thức và pha chế Macchiato như thế nào? Xem ngay bài viết sau để khám phá những điều thú vị về loại đồ uống này nhé!
Macchiato là gì? Macchiato có nguồn gốc ra sao?
Macchiato có bản chất là một loại cà phê tới từ Ý. Trong tiếng Ý, Macchiato có nghĩa dịch là ‘đánh dấu’ hay “vệt lốm đốm”. Thức uống này gia nhập vào nước từ khá lâu và có nhiều đặc điểm độc đáo nên ngày càng HOT trong những năm gần đây.
Vậy Macchiato là gì? Thực tế, mỗi cốc Macchiato là sự hòa quyện ấn tượng giữa hương vị của trà sữa, trà đen hay cà phê cùng vị béo ngậy của một kem mỏng. Bất kỳ ai lần đầu thưởng thức Macchiato đều bị lôi cuốn bởi hương vị ấn tượng, mùi thơm dễ chịu.
Tên gọi của Macchiato dược các chuyên gia đặt riêng nhằm phân biệt với Cappuccino hay Latte. Trong đó Latte và Macchiato giống nhau ở điểm cùng pha từ cà phê Espresso nhưng vị Latte nhẹ nhàng hơn, Macchiato đậm đà hơn.
Khám phá các biến thể nổi tiếng của Macchiato
Hiện tại Macchiato được biết tới với hai biến thể là: Espresso Macchiato và Latte Macchiato. Chi tiết đặc điểm của từng biến thể này như sau:
Espresso macchiato
Loại thức uống này được chế biến chủ yếu từ cà phê và thêm chút sữa tươi đánh nóng, bên trên có lớp nhỏ bọt sữa. Espresso Macchiato nổi bật với vị đắng cùng hương thơm quyến rũ của cà phê, rất phù hợp với những tín đồ yêu coffee.
Latte macchiato
So với Espresso Macchiato, Latte Macchiato lại ngọt béo ngậy, hương cà phê dịu nhẹ. Thành phần chính của thức uống này là lớp bọt sữa tươi đánh nóng dày lớn và chỉ có chút ít cà phê. Có thể thấy Latte Macchiato và Espresso Macchiato là hai phiên bản trái ngược nhau.
Caramel macchiato
Caramel Macchiato là gì? Caramel macchiato là một biến thể của Latte macchiato với thành phần chính là sự kết hợp giữa caramel với vị cà phê. Hương cà phê Macchiato của loại thức uống này được đông đảo các bạn trẻ yêu thích bởi hương béo ngậy đặc trưng.
Hướng dẫn thưởng thức Macchiato đúng cách
Việc thưởng thức Macchiato đúng cách không chỉ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị của thức uống này là còn thể hiện sự tinh tế cá nhân. Dưới đây là cách uống Macchiato chuẩn bạn có thể tham khảo:
Uống trực tiếp, không cần ống hút
Thông thường các loại đồ uống khác sẽ dùng ống hút để thưởng thức. Tuy nhiên với ly Macchiato thì bạn nên uống trực tiếp bằng cách nhâm nhi từng ngụm nhỏ để trải nghiệm hết hương vị đặc biệt của nó.
Nhâm nhi từng lớp một
Đây là cách uống Macchiato đơn giản và thông dụng nhất. Đầu tiên bạn hãy uống lớp trên cùng là milk foam để cảm nhận vị đắng, sau đó thưởng thức vị trà sữa hoà lẫn cà phê. Với cách uống này, ly macchiato sẽ rất rõ vị, đặc biệt nhất là lớp milk foam sẽ dính trên môi bạn giống như ria mép hài hước.
Kết hợp Macchiato với bánh ngọt
Macchiato có thể kết hợp với một số loại bánh như bánh quy, bánh tiramisu, bánh gato hoặc bánh mousse. Đây chắc chắn là cách thưởng thức Macchiato ấn tượng bạn không nên bỏ lỡ.
Trộn đều các lớp trong cốc Macchiato trước khi uống
Mỗi ly Macchiato sẽ được phân tầng rõ rệt với những lớp mùi vị riêng. Tuy nhiên bạn có thể chọn cách trộn đều các lớp này lên để cảm nhận sự hòa quyện của các thành phần, tạo cảm giác mới lạ ấn tượng.
Bật mí công thức pha chế các loại Macchiato
Mỗi loại Macchiato có công thức pha chế riêng. Dưới đây là hướng dẫn công thức chế biến một số loại Macchiato thường gặp nhất:
Công thức pha Macchiato Coffee
Cà phê Macchiato là lựa chọn yêu thích dành cho những tín đồ mê vị đắng của coffee. Để chuẩn bị pha thức uống này, bạn cần chuẩn bị 1 shot cà phê Espresso, 250ml sữa tươi thanh trùng không đường ướp lạnh và 1 gói đường uống cafe.
- Bước 1: Bạn hãy lấy 1 shot cà phê Espresso đã chiết sẵn từ máy pha cà phê vào 1 chiếc tách nhỏ.
- Bước 2: Đổ thêm sữa vào một ca rồi để ca ở ngay dưới vòi hơi của máy pha cà phê, kết hợp đánh đều lên cho tới khi bọt sữa mịn, nhiệt độ đạt từ 60 – 65 độ.
- Bước 3: Bạn hãy múc phần bọt sữa ở ca đổ vào tách cà phê là có ngay cốc Macchiato Coffee. Khi uống, bạn có thể bỏ chút đường vào tuỳ ý.
Macchiato trà sữa
Trà sữa Macchiato là gì? Đây là sự kết hợp giữa các vị trà sữa truyền thống với kem Macchiato béo ngậy. Để pha thức uống này, bạn chỉ cần sử dụng 100ml trà sữa, 40ml Macchiato và vài viên đá viên nhỏ. Cách thực hiện như sau:
- Bước 1: Bạn hãy rót 100ml trà sữa đã chuẩn bị vào bình lắc rồi bỏ thêm vài viên đá.
- Bước 2: Tiến hành lắc đều bình lắc để tạo độ lạnh rồi đổ hỗn hợp ra ⅔ ly thuỷ tinh nào đó.
- Bước 3: Bạn rót Macchiato lên trên ly là có ngay thành phẩm cho riêng mình.
Cách pha Trà Đen Macchiato
Loại macchiato hồng trà này được nhiều bạn trẻ lựa chọn. Nguyên liệu cần có để làm hồng trà Macchiato bao gồm:
- Trà đen: 10g
- Nước đường: 30ml
- Macchiato: 50ml
- Đá viên.
Các bước pha chế:
- Bước 1: Đổ 10gr trà đen vào cốc thuỷ rồi cho thêm vào cốc 200ml nước nóng già. Để nguyên cốc 10 phút để chiết lấy nước cốt trà rồi lọc bỏ vỏ trà đi.
- Bước 2: Bạn chuẩn bị một chiếc ly dài, đổ vào ly 100ml nước trà đen vừa chiết cùng nước đường đã chuẩn bị. Kế tiếp, bạn khuấy đều hỗn hợp lên rồi thêm đá viên vào ly.
- Bước 3: Rót phần Macchiato sẵn có vào ly là bạn đã có thể thưởng thức ngay đồ uống thơm ngon này.
Pha Matcha Macchiato
Matcha Macchiato là gì? Đây là thức uống đặc biệt từ sự kết hợp mùi đặc trưng của trà xanh matcha với vị béo ngậy của kem macchiato. Để pha cốc Macchiato này, bạn cần sử dụng 10gr bột matcha, 30ml nước đường và 50ml Macchiato.
- Bước 1: Đổ bột matcha đã chuẩn bị vào cốc rồi đổ tiếp 100ml nước sôi vào. Kế tiếp bạn khuấy đều cốc lên để bột trà xanh tan hết ra.
- Bước 2: Thêm phần nước đường đã chuẩn bị vào cốc matcha rồi khuấy đều. Cuối cùng bạn để cốc nguội thì cho đá viên và rót Macchiato lên là xong.
Như vậy sau khi tham khảo bài viết của Tiệc Cao Cấp – dịch vụ tiệc tại nhà, chắc chắn bạn đã hiểu rõ Macchiato là gì rồi. Hãy lưu lại ngay thông tin trên để biết cách pha chế các loại Macchiato đơn giản tại nhà nhé!
