Cách làm bún đậu mắm tôm ngon tại nhà

Hướng dẫn cách làm bún đậu mắm tôm ngon tại nhà

Hướng dẫn cách làm bún đậu mắm tôm ngon tại nhà

Bún đậu mắm tôm là một món ăn đơn giản, dân dã. Món ăn này hiện nay được các bạn trẻ đặc biệt yêu thích đây là món ăn thường được dùng như một bữa ăn nhẹ, ăn chơi. Bún đậu mắm tôm tuy có rất nhiều thành phần nhưng lại cực kỳ dễ làm, hãy cùng vào bếp với dịch vụ nấu tiệc tại nhà Tieccaocap.vn làm món ăn này ngay tại nhà bạn đảm bảo ngon hơn ngoài quán để đãi gia đình bạn nhé!!!

Hướng dẫn cách làm bún đậu mắm tôm ngon tại nhà

Không biết ở đây, có bạn nào là tín đồ của món bún đậu mắm tôm không nhỉ ? Mình tin chắc chắn rằng những bạn đang đọc bài viết này đều là những bạn đam mê món ăn này. Dù đam mê như vậy, nhưng liệu rằng bạn đã từng làm món này chữa ? Nó có ngon được như ở ngoài quán không ?

Nếu chưa, hãy tham khảo về cách làm bún đậu mắm tôm được đầu bếp trứ danh của Tiệc Cao Cấp chia sẻ bí quyết nhé.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị làm món bún đậu mắm tôm

  • Đậu hũ trắng: 10 miếng
  • Thịt heo: 500gm
  • Chả cốm: 300gm
  •  Bún tươi: 1kg
  • Dưa leo: 3 trái
  • Ớt, chanh, đường, dầu ăn, mắm tôm, bột ngọt.
  • Tía tô: 100gm, rau thơm các loại: 50gm
Cách làm bún đậu mắm tôm
Cách làm bún đậu mắm tôm

Cách làm bún đậu mắm tôm đơn giản tại nhà

  • Đậu hũ cách thành từng miếng vuông chiên  giòn.
  • Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối, sau đó bỏ vào nồi cùng với 1 lít nước, luộc chín. Tiếp theo, cắt mỏng thịt ba chỉ rồi xếp ra đĩa.
  • Thả từng miếng chả cốm vào chiên, lật đều 2 mặt cho đến khi chả cốm giòn.
  • Dưa  leo rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng.
  • Tía  tô, rau thơm các loại nhặt bỏ cành, lá già, dập úa, sau đó rửa sạch, ngâm với nước muỗi loãng khoảng 30 phút vớt ra để ráo.
  • Bún cắt miếng vừa ăn 

Pha nước chấm: Trộn 1 muỗng canh đường, 1muỗng canh nước cốt tranh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt băm vào 1/2 chén mắm tôm, khuấy đều. Sau đó cho khoảng 2-3 muỗng  cà phê dầu nóng rán đậu vào, khuấy đều. Sau kho có hỗn hợp thì bạn khuấy đều cùng mắm tôm, như vậy bạn đã có cho mình phần nước chấm cực phẩm rồi đó.

Đối với những bạn nào không ăn được mắm tôm, có thể sử dụng nước mắm để thay thế nhé. Nên làm nước mắm chua ngọt. Như vậy món ăn cũng sẽ ngon và hấp dẫn hơn nữa đó.

Để làm ra món bún đậu mắm tôm không quá khó. Chỉ cần bạn mua đúng và đủ các nguyên liệu là đã có thể thành công đến 50% rồi. Phần con lại là do nước chấm cùng với chế biến. 

Bên cạnh cách làm bún đậu mắm tôm, đầu bếp của Tiệc Cao Cấp còn chia sẻ rất nhiều bí quyết khác. Hãy tham khảo thêm dựa theo thông tin dưới đây để biết thêm nhé.

mail Xem thêm nhiều món ăn ngon tại: Món Ngon Mỗi Ngày

Tham khảo: Dịch vụ nấu tiệc ngon - giá rẻ tại TP.HCM

Bún đậu mắm tôm thơm ngon tại nhà

Mon - Sat: 9:00 - 18:00 Sunday CLOSED